2010年中本情報

亀戸店12月28日、29日のラスト二日間は23時まで営業となります。
また、上記二日間は亀戸店より「一年間の感謝を込めて」1000円以上の飲食をされた方に100食限定で弁当がサービスされる「ふるまい弁当」が実施されます。選べる弁当は蒙古丼、野菜丼、麻婆丼、麻婆単品です。
中本の年末年始休みの前にこのサービスは非常にうれしいですね。


26日くじ引きの詳細が決まりました。景品の種類が多くて楽しめますね。

特賞スカジャン 1本
1等Zippo 1本
2等パーカー 2本
3等黒丼 3本
4等黒皿 3本
5等ダンテ丼 30本
6等ロンT 3本
7等半袖 3本
8等ハンドタオル 30本9等手ぬぐい 30本
10等 エプロン 30本
11等 新作のタオル地の手ぬぐい 300本


新宿店にて12/20から12/26まで、和風黒北極、12/27から12/29まで、TOKIO醤油を販売することになりました。和風黒北極は新宿店らしく辛さ5倍まで可です。
現在販売されている「ともっクリーミー」は好評なので、12/29まで継続となりました。
年末らしいお祭り状態ですね。


高円寺店、1周年記念イベントが(やっと)決まりました。
23~25日までは近藤副店長による限定ラーメン「近藤スペシャル」の発売。26日は「はずれ無しくじ引き」です。
近藤スペシャルについて詳細は明かされておりませんが、池袋店勤務時代から濃い味の都度調理メニューにはファンも多い近藤店長なので何かやってくれるでしょう。


新宿店にて12月11日(土)より「北極やさい」と「野菜丼弁当」がレギュラーメニューとして発売開始されます。北極やさいは辛さUPも対応可能とのです。
野菜丼弁当は並の食券しかないので、大盛りをご希望の方は並の食券を買って、現金で100円を追加してください。

ちなみに北極やさいとは北極ラーメンに味噌タンメンの野菜を追加したものです。
野菜丼弁当とはご飯に味噌タンメンの野菜が乗っかった丼もの弁当です。


新宿店、ハンさんが急遽ミャンマーに一ヶ月ほど戻らなくてはならなくなった為、遅番は林店長、中井主任、赤城さんの交代勤務となります。1月中旬には戻ってくるそうです。
新宿の夜にハンさんの笑顔が無いのは寂しいですね。


目黒店、12月より北極の超を以下の通り限定で毎日販売することが決まりました。

・14時~(15食)
・18時~(15食)
・21時~(15食)

目黒の北極の超は本店で当初発売された「サラサラバージョン」と目黒独特の進化をした「ドロドロバージョン」がありますが、どちらが提供されるのかは荒木店長の気分次第といったところでしょうか(笑)


本店、12月の限定が決定しました。
6日から終日販売で「辛華丼(\850)」。中華餡と冷味餡が半々でご飯にかかっている丼物です。中国丼の麻婆部が冷味餡になった物という事ですね。冷味餡なので辛さは最高点ですのでご注意ください。読みは「からかどん」です。

また上記とは別に限定として目黒新宿池袋の流行を取り入れた「辛さ倍増シリーズ」も提供されます。


辛さは3倍の固定で曜日毎にメニューが変わります。
販売時間はオープン~14:00です。

火曜日:北極ラーメン
水曜日:麻婆豆腐
木曜日:冷やし味噌

尚、通常の辛さのメニューも用意されています。


御徒町店が12月4日より土日祝日のみ開店時間が30分早くなり10:30の開店となります。


中本の年末年始休みが例年通り12/30~1/3となりました。
亀戸店は
12月22日・28日・29日は23時まで営業、上記期間はお休みとなり1月10日(月曜日)は営業、11日はお休みになります


町田店にて弁当の販売が始まりました。販売されるのは
・蒙古丼弁当
・野菜丼弁当
・麻婆丼弁当
・麻婆単品弁当(ご飯抜きの麻婆のみ)
で価格は530円(大盛り630円)です。

年末年始のお休みに入る前にお弁当を買いだめするのをお忘れなく。


目黒店、12月は先月に引き続き

・月曜限定メニュー
塩スタミナラーメン(850円)終日販売

・土曜日限定メニュー
Re-mix(850円)終日販売

・日曜日限定メニュー
つけ樺太(850円)

に加え月替わり限定として
・蒙古卵麺(870円)

となりました。


吉祥寺店にて「北極やさい」が定番メニューとして登場しました。
また期間限定として五目ヒヤミ(あつもり可)が始まりました。
12月はまだ中本では秋なので北極の秋は継続です。


町田店、黒木主任が副店長になりました。おめでとう!


新宿店、12月の限定は引き続き「ともックリーミー」の販売となります。激辛マニアには少しもの足りないかもしれませんが、汗だくにならない控えめな辛さとまろやかな味が女性に人気です。


池袋店、12月は期間限定ラーメンとして「北極やさい」が販売されます。終日販売です。


池袋店9周年について訂正があります。29日と30日の限定が入れ替えになります。
最終版は以下の通り。

24(水)濃厚北極 860円
25(木)濃厚北極 860円
26(金)濃厚北極 860円
27(土)濃厚北極辛さ2倍 860円
28(日)くじ引き
29(月)濃厚五目味噌 1010円
30(火)濃厚味噌卵麺 910円

また、追加情報として濃厚北極の日は「冷やし濃厚北極」も発売される事になりました。

「濃厚」についての詳細ですが、池袋店奇襲攻撃の田村君が珍しく正統派で勝負を挑んできています。ゲンコツ、モミジ、鶏ガラ、香味野菜、などでとったスープを使ってい普段のメニューと同じように作ります。具や盛り付けは通常メニューと一緒ですが、徳田店長、奇才田村君とも相当な時間と労力を使って作って作り出したらしく、かなりの自信作との事です。
徳田店長の新生池袋店が走り出した感がありますね。期待大です。


池袋店が11月28日で9周年を迎えます。それに伴い下記の通り11月後半より
限定ラーメンの販売やくじ引きイベントが開催されます。

24(水)濃厚北極 860円
25(木)濃厚北極 860円
26(金)濃厚北極 860円
27(土)濃厚北極辛さ2倍 860円
28(日)くじ引き
29(月)濃厚味噌卵麺 910円
30(火)濃厚五目味噌 1010円

元々濃い目の池袋店での「濃厚」メニューと、マニア心をくすぐられます。
普段池袋店に行かない方もこの機会に池袋店の底力を味わってみてください。


高円寺店にて開店時限定だった「肉醤麺」が再度登場しました。当時は800円でしたが、今回は器を若干小さめの物に変更(冷やしラーメンのスープの器)し価格が730円となり食べやすくなっています。
今まで通り冷やし肉醤麺も販売が継続されています。


新宿店、北極ラーメン、北極インドラーメンの辛さ2倍~5倍アップサービスは年内の延長が決定しました。以前林店長に伺った時には調理が結構大変だと聞きましたが、お客さんからの要望がとても多いので延長を決定したそうです。お客さんの声が反映されるというのはうれしいですね。


11/15よりポイントカードが全店共通となりました。過去のポイントは全て有効となります。多くの方からいただいたご意見が反映されましたね。


亀戸店ホームの皆様に朗報です。来週火曜日11/16より亀戸店にて
・冷やしラーメン
・スタミナラーメン
・中華丼
が発売開始となります。全て「非辛(辛くない)」メニューなので、テーブル待ちの家族連れのお客さんも多い亀戸店では重宝しますね。亀戸店は非辛メニューが湯麺(亀戸では塩タンメン)しかなかったので新しい中本を探索してみてください。
ちなみに中華丼の具を半分食べてから単品麻婆をかければ「中国丼」になります。


新宿店、今月の限定「北極坦々麺」は19日までとなり20日より「ともっクリーミー」が再登場します。辛さも控えめで女性に大変人気のあったメニューです。


本店にて冷味タンメンが再度月替わりとして登場しました。10日より11月一杯です。
尚、目黒は塩、味噌、醤油と三種類ありますが本店は味噌のみです。


新宿店、北極辛さ2倍~5倍サービスが11月も延長されました。


目黒店11月の限定メニューは以下の通りとなりました。

・月替わりメニュー
冷味タンメン(850円)終日販売
味噌タンメンに冷味丼の具が入った本店の人気限定メニュー。結構辛いので初心者はご注意ください。合わせて冷味丼(530円半蒙古サイズ)、冷味丼弁当も発売されます。

・月曜限定メニュー
塩スタミナラーメン(850円)終日販売
タンメンに中華丼の具をのせ、とき玉子を加えた「スタミナラーメン」の塩味版です。9月の日替わりメニューで登場しました。非辛メニューですが、味の濃い目黒店を代表するおいしいラーメンです。

・土曜日限定メニュー
Re-mix(850円)終日販売
久々のRe-Mixの温麺版です。夏に初めて冷やしRe-Mixを食べた方は原型のこちらも是非!

・日曜日限定メニュー
つけ樺太(850円)
日曜日18時からの発売です。本店堀内店長考案の人気限定メニューで、樺太麻婆を冷やしスープ用に改良したつけ麺です。


吉祥寺店、11月の限定メニューは「スタミナラーメン」(終日販売800円)に決定しました。
中本と言えば辛いラーメンですが、「いつかは辛くない中本も食べてみなきゃなあ」と思っている方は是非スタミナラーメンを食べてみてください。醤油ラーメンに中華丼の餡が乗っかったこのメニューは本店しか常時食べられないメニューで以前から中本マニアに人気のある中本非辛の珠玉の名作です。


新宿店11月の月替わりは2009年4月に初登場した永里君(翔)の名作
「北極坦々麺」に決定しました。ゴマのきいた濃い目のスープは
食後のライス投入がオススメです。
新宿店11月のシフトが発表になりました。変更もありますのでいつも通り
参考としてお使いください。

A 10時(9時)から17~18時前後まで
B 17時~18時前後から0時まで
C 0時からラストまで

月曜 A加藤君か永里君 B赤城さん Cハンさん
火曜 A永里君     Bハンさん Cハンさん
水曜 A加藤君     B林店長  C赤城さん
木曜 A永里君     B林店長  Cハンさん
金曜 A中井主任    Bハンさん Cハンさん
土曜 A永里君     Bハンさん Cハンさん
日曜 A中井主任    B林店長  Cハンさん


中本が11月3日より7日まで開催される東京ラーメンショーに出店する事になりました。
詳細は下記を参照ください。
http://www.ramenshow.com/

それに伴い東京ラーメンショーで出品する「せたが屋×一風堂×中本」のコラボラーメン「ピリ辛濃厚豚骨タンメン」のチルド麺と「一風堂×中本」のコラボラーメン「黒辛味噌豚骨」のカップ麺が全国のセブンイレブンで発売となりました。


新宿店にて10月15日より北極ラーメン、北極インドラーメンの辛さ2倍~5倍サービスが始まります。
但し、2倍でも北極の超を越える辛さなので初めて北極ラーメンを食べる方やの3倍以上のリクエストはご遠慮下さい、との事です。間違いなく中本史上最高の辛さとなるメニューの登場です。普段から北極を食べている方は記念に食べてみるのも良いですね。


新宿店、大好評TOKIO醤油は15日にて終了し16日より「和風黒北極」
の発売が決定しました。こちらもまた濃いめ辛めでとても人気があった
限定メニューです。北極の看板を背負っているので辛さは最高点ですが
北極制覇者の方は是非お試しください。新しい北極の味が感じられますよ。


本店、10月の限定は「冷味タンメン(味噌味)」に決定しました。
発売期間は10/10~10/31の終日販売、価格は850円です。
中本の基本メニュー「味噌タンメン」のスープに「冷味丼」の餡を入れたものですが、シンプルな中に冷やし味噌の激しさも感じられる中本らしい限定です。やや辛めなので冷やし味噌ラーメンや北極ラーメンに二の足を踏んでいる方のお試しメニューとして丁度よいかもしれません。


 

新宿店10月のシフトが発表になりました。いつも通り参考程度ですが、10月はバタバタするので変更もかなりあるそうです。

A 10時(9時)から17~18時前後まで
B 17時~18時前後から0時まで
C 0時からラストまで

月曜 A加藤君か永里君 B赤城さん Cハンさん
火曜 A永里君     Bハンさん Cハンさん
水曜 A加藤君     B林店長  C赤城さん
木曜 A永里君     B林店長  Cハンさん
金曜 A中井主任    Bハンさん Cハンさん
土曜 A永里君     Bハンさん Cハンさん
日曜 A中井主任    B林店長  Cハンさん


新宿店、10月の限定メニューは前回発売されて以来マニアからリクエストが多かった「TOKIO醤油」に決定しました。中井チーフ考案でスタミナラーメンと似て非なる名作です。10月中旬(終了日未定)となっておりますので念のため早めに駆け込むことをお勧めします。
今月より「月替わり」という扱いでは無くなり「限定ラーメン」として発売期間もメニューに合わせて変わる事になりました。


9月23日より多摩地区、板橋区、豊島区、練馬区、杉並区、中野区、世田谷区、町田市のセブンイレブンで「蒙古丼弁当」が発売になりました。価格は460円です。
販売される地区は中本のある地域が原則の様ですが、新宿、目黒(厳密には品川区)等が無くて中野や練馬、世田谷があるなどちょっとわかりにくいです。


目黒店、またまた突発で9月28日~30日の14時~閉店までで
北極の超を発売する事が決まりました。多分最近目黒で流行の
サラサラスープバージョンです。


目黒店、10月の限定と月替わりが決定しました。

・月替わりメニュー
ピロッポロラーメン(850円)終日販売
サッポロ味噌ラーメン(本店メニュー)に冷やし味噌の肉、白髪ねぎ、味付玉子などが乗っかった豪華版です。

・月曜限定メニュー
塩スタミナラーメン(850円)終日販売
タンメンに中華丼の具をのせ、とき玉子を加えた「スタミナラーメン」の塩味版です。9月の日替わりメニューで登場しました。非辛メニューですが、味の濃い目黒店を代表するおいしいラーメンです。

・土曜日限定メニュー
Re-mix(850円)終日販売
久々のRe-Mixの温麺版です。夏に初めて冷やしRe-Mixを食べた方は原型のこちらも是非!

どれも時間限定も無く終日販売というのが助かりますね。


目黒店にて下記の通り日替わり限定ラーメンが発売されます。
すべて過去に発売されたメニューなので食べ逃した方はチャンスです。

9/22(水) スタミナラーメン
9/23(木) 冷し蒙古卵麺
9/24(金) 中華丼
9/25(土) Re-Mix2010(冷し)
9/26(日) 黒味噌卵麺(10時~20食、19時~20食)
9/27(月) 塩スタミナラーメン


亀戸店、10/11(月)は営業で10/12(火)は振替で休みとなります。
また10/18~10/22の間は連休となります。ご注意ください。


吉祥寺店、9/17~9/30限定で「中本風タンタン麺(850円)」が発売
されることになりました。
このメニューは大前店長が池袋店副店長時代から度々登場している人気
メニューです。辛さは控えめ、味濃い目のタンタン麺です。


新宿店、9/15から月替わりメニューとして中本一メニュー名の長い
「元プロキックボクサー林健ちゃんの汁なしインドラーメン北極温泉玉子かけご飯付2010(笑)」
が発売となります。前回との違いはとろけるチーズを炙るオプションが用意されました(スタッフが注文の際に確認します)。
麺の大盛以上、野菜大盛、玉子かけご飯のライス大盛、油少なめ等全て不可、麺硬めのみ可です。

また、冷やし味噌卵麺は大好評の為当面継続になります。


本店、今月の限定は
・9/11~9/20「冷やし味噌やさい」
・9/21~9/30「つけ樺太」
となりました。嬉しい終日販売です。


亀戸店、10月2日(土)は3周年記念として亀戸店恒例の「一品無料券」の
配布を行います(食事をされた方のみ)。
この券で是非食べた事のないメニューなどをお試しください。
しかし佐伯店長、太っ腹。


目黒店、9月11日は6周年という事で恒例のくじ引きイベントが開催されます。
荒木店長曰く「景品は張り切りますよ~」との事でしたので期待しましょう!


目黒店、9月の限定が決定しました。

・9月月替わりメニュー
中本チャンプ勇(900円)終日販売

・9月土曜日限定メニュー
冷やしRe-Mix(900円)終日販売

・月~金(祝日を除く)の15時~18時タイムサービス
ミニ麻婆丼、ウーロン茶、小ライス、麺大盛、野菜大盛、麻婆大盛
ライス大盛、ゆで玉子
の中から一品をサービス

目黒常連の方はかなり楽しめる9月になりますね。


吉祥寺店、終了時期未定で発売されている限定「麻冷麺(醤油)」が9月末まで発売される事となりました。
さっぱり醤油味の冷やし中華タイプで麻婆もかかっているので中本感も十分なこのメニューは猛暑の夏には外せないです。


目黒店、恒例の荒木店長思いつき限定が決定しました。

8月27日~31日までの5日間終日販売
冷やし蒙古卵麺(920円)

目黒店人気限定の「冷やし味噌卵麺」に麻婆がのっかった辛さも濃さもアップバージョンしたメニューです。


御徒町店、無事2周年イベントが終了しましたが直後に23日~31日まで(29日を除く)15時~18時限定で「辛冷麺(かれーめん)800円」を限定として発売します。
カレー風味の和え麺という事で本店で発売中の和え麺をはまた異なる味です。
辛さは控え目なので初心者の方でも美味しく食べられると思います。
御徒町がとうとう限定に動いてきたというのが感動です。


新宿店、月替わりの冷やし味噌卵麺は好評のため、再度延長となりました。

また、9月のシフトが発表になりました。いつも通り参考程度ですが、9月は営業時間の変更も加わるので当日変更も結構あるかも?との事です。

A 10時(9時)から17~18時前後まで
B 17時~18時前後から0時まで
C 0時からラストまで

月曜 A加藤君か永里君 B赤城さん Cハンさん
火曜 A永里君     Bハンさん Cハンさん
水曜 A加藤君     B林店長  C赤城さん
木曜 A永里君     B林店長  Cハンさん
金曜 A中井主任    Bハンさん Cハンさん
土曜 A永里君     Bハンさん Cハンさん
日曜 A中井主任    B林店長  Cハンさん


9月1日より新宿店が大きく変わります。

①毎日26時30分までの営業になります。
②土日祝日を除く、朝9時から10時までの1時間、新メニューの「朝定食(650円)」を販売開始し、この1時間は朝定食とサイドメニューのみの販売になります。朝定食の内容は、
・ハーフ味噌タンメン
・温泉玉子
・ライス
・麻婆又はインド(カレー)
・海苔
・福神漬け
・自家製食べるラー油
のセットです。ご飯、麻婆、インドは大盛又はおかわり無料です。

さりげなくボリューム満点+程よい辛さのメニュー構成で素晴らしいです。

尚、弁当は9時からでも購入できるそうなので昼用の弁当を買っていくのも便利になりますね。


御徒町店、8月22日は2周年記念イベント開催です。本当の開店日は15日ですが、
お盆という事もあり22日に変更しての実施です。
通常11時開店ですが、この日のみ10時の開店で恒例のハズレなしくじ引き
があります。
サービス精神旺盛な近藤店長の事ですからそれだけって事はないでしょう。
何かありますよ(笑


吉祥寺店、昨年も販売された「麻冷麺(醤油)」が本日(8/13)より販売開始となりました。
期間限定ですが、販売終了時期は未定。
辛いのは麻婆豆腐のみで、辛さ度は3。価格は850円。
「冷し中華」を中本の太麺で食べれる夏にピッタリな一品。
今年から冷しラーメンや樺太丼の器で提供されるようなり、かき混ぜ易くなりました。
鶏肉は冷し味噌スープにつけて食べるのがオススメです。

辛いのが苦手な方や辛いメニューにはとっくに飽きいて、「冷しラーメン」や「湯麺」に逃げていたけど、それすら飽きてきたのに、ついつい中本へ行ってしまう常連さんにはうってつけのメニューです。

・・・こんな感じでいいですかね(笑)


吉祥寺店、五目ヒヤミは好評の為8月31日まで延長となりました。


池袋店、好評の限定「冷やしベジポタ」が8/10くらいまで販売延長
となりました。時間制限は無くなり、開店~「材料がなくなるまで」です。
田村君の事ですから自信もって結構材料は用意していると思われます。


高円寺店、8月より定休日が無くなりました。


町田店、メニューや営業時間などが決定しました。
各コーナーに記載してあります。
メニューは新規開店なので少なめですが、最初から味噌卵麺や湯麺が
あるのはうれしいですね。


目黒店8月の月替わりメニューは
・冷・冷味噌(800円)

時間限定メニュー(14時~18時)は
・冷やし味噌やさい(950円)

に決定しました。
冷・冷味噌は昨年大好評だった夏にぴったりの麺、スープ共に冷たいラーメンです。


新宿店にて8月1日より冷やし五目味噌タンメンと冷やし五目蒙古タンメンの
辛さ控えめができるようになりました。券売機にボタンは無いので
直接スタッフまでお伝えください。


本店、8月の月替わりは夏用新メニュー「冷醤麺(850円)」に決定しました。
冷やした麺に辛い味噌ダレをからめて、上にもやし、きゅうり、ぶたしゃぶ、
半熟玉子が乗った和え麺です。
中本の夏らしい辛めの冷やし中華タイプです。猛暑が続く今年の夏には
ぴったりの新メニューの登場です。


新宿店、8月のシフトが発表になりました。
いつも通り急な変更もありますので参考程度に。

A開店より17時前後から、B17時前後から、Cは20時前後からです

月曜 A加藤君or永里君 Bハンさん
火曜 A永里君 Bハンさん
水曜 A加藤君 B赤城さん
木曜 A永里君  B林店長
金曜 A中井主任 Bハンさん
土曜 A永里君 Bハンさん
日曜 A中井主任 Bハンさん C赤城さん

下旬あたりの木曜日は林店長でない日もあります。


町田店開店日が8月7日(土)11時に決定しました。


新宿店のインドラーメン(醤油)、味噌インドラーメン、北極インドラーメンが
8月1日よりそれぞれ野菜入りになってバージョンアップします。
野菜大盛、インド(カレー)大盛も可(各60円)。当然麺も特大までOKです。
これに伴い価格は850円から900円へ変更となります。今までの野菜がない
インドラーメンはなくなりますので思い入れのある方はお急ぎください。
今回の変更は「インド系は具が少ない」というお客さんの声を聞き新宿店スタッフ
が対応したそうです。
フットワークの軽さはさすが新宿店です。


新宿店、8月の月替わりは夏の定番冷やし味噌卵麺の延長となりました。
とりあえず8月半ばまでの延長となります。


目黒店にて7月20日より餃子(250円)が発売されます。
中本の餃子という事は・・・と期待してしまいますが
特に辛い成分は無い普通の餃子だそうです。
ビールや定食のお供に。


下記セブンイレブンの紹介ページです。

http://www.sej.co.jp/products/mouko1007.html


7月13日(店舗によっては14日)よりセブンイレブンにて「冷やし肉醤麺」が
発売されます。但しスープも麺も冷たいバージョンです。
蒙古タンメンに続く第二弾、あの麺の食感と絶妙なスープは再現できているか
期待です。
冷やし肉醤麺についてはメニューコーナーより高円寺店、渋谷店の限定メニュー
を参照ください。


池袋店にて7月限定「冷やしベジポタ(850円)」が始まっていました。
冷やし中華タイプの和え麺で辛さはかなり控えめ。池袋の奇才田村君が
考案した傑作です。麺はやわらかめで注文して食べるのがオススメです。


【新店情報】
中本10店舗目のオープンが決定しました。
場所は町田です。
町田市中町1-1-3 リラビル1F

スタッフは本店大谷店長、黒木正太郎主任、横沢さんです。
大谷店長は既に本店から外れて町田店の開店に専念しています。

オープンは8月7日予定ですが工事の進捗などによりずれる可能性もあります。


吉祥寺店にて下記の限定メニューが始まりました。
冷やし肉醤麺の原型を考案した実力を持つ吉祥寺店の限定に期待です。

★五目ヒヤミ(辛さ7)★
五目味噌タンメンのつけ麺バージョンということですが、本店と目黒で販売されていた
「冷し味噌やさい」にオイスターソースが入ったような印象で、辛さはマイルドに
なってますが、旨みは増したという力作です。
値段はちょっと高めの1,000円、野菜大盛可、麺は冷し系なので超特まで可です。
7月限定、数量制限なし。

★北極の夏(辛さ9)★
お馴染み北極の四季シリーズ、7月~9月まで。
茄子とニンニクの芽、挽き肉が入ってます。
値段は900円。平日は数量制限なし。土日は開店(11時)から10食、
18時から10食の数量制限。


目黒店、7月の限定メニューが決定しました。

月替わりメニュー
①Re-Mix2010(冷やし)\900
神田君考案の人気限定メニューRe-Mixの冷やしバージョンです。
終日販売です。

②14:00~18:00限定
北極の超 \900
北極の超は本店で初登場し目黒でも数回販売されました。しかし目黒店は独自の
凄まじい辛さの北極の超へと進化をしておりましたが、原点に戻った本来の
北極の超を目指すそうです。唐辛子投入時、悪魔に憑依される荒木店長にそれが
できるのか見ものです(笑


本店7月の月替わりメニューは大好評だった「冷やし味噌やさい秋ver」の
再登場となります。平日のみの終日販売です。
季節はそろそろ夏ですが、秋verです。


新宿店、7月のシフトが発表になりました。
いつも通り急な変更もありますので参考程度に。

A開店より17時前後まで、B17時前後よりラストまでです。

月 A加藤君or永里君  Bハンさん
火 A永里君  Bハンさん
水 A永里君  B林店長
木 A永里君  B林店長
金 A中井主任  Bハンさん
土 A永里君 Bハンさん
日 A中井主任 Bハンさん

また月替わりメニューも同時に決定しました。
今月の北極のもやし熱々サービスは好評な為、来月も継続となります。
注文時にスタッフまでお声かけ下さい。
月替わりは、非辛ながら好評だったため、「とろろっと塩つけじゃ健!!」を
15日まで延長、16日から31日までは、「冷やし味噌卵麺」が発売されさます。


高円寺店は今月も水曜日がお休みです。ご注意ください。


本店東江(あがりえ)君、高円寺店近藤君、が副店長に昇格しました。


渋谷店にて6/15より冷やし肉醤麺の販売が始まりました。
冷やし肉醤麺は高円寺店にて人気のメニューで麺に「開化楼」の麺を
使用した辛さ控え目のつけ麺です。


御徒町店、塚本君が副店長になりました!


6月28日より全国のセブンイレブンにて「中本ベビースターラーメン」が
再登場します。


新宿店、6月のシフトが発表になりました。
いつも通り急な変更もあります。

A開店より17時前後まで、B17時前後よりラストまでです。

月 A永里君  Bハンさん
火 A永里君  Bハンさん
水 A永里君  B中井主任
木 A永里君  B林店長
金 A永里君  Bハンさん
土 A中井主任 Bハンさん
日 A中井主任 Bハンさん

時折加藤君が調理に入ります。


新宿店中井チーフが主任に、御徒町店小田君がチーフに昇格しました。
みかけたらおだてましょう!


本店6月の月替わりメニューは2009年6月以来1年ぶりの「つけ五目(1050円)」に
決定しました。五目味噌タンメンのスープに冷やし味噌スープを加え、
辛さ、味ともに濃厚さをアップ。五目味噌の都度調理野菜もしっかり
継承されボリューム満点です。価格がちょっとアレですが、濃厚味噌
好きにはたまらない一品です。

平日のみの終日販売となります。


目黒店、6月の限定メニューが発表になりました。

■月替わりメニュー
冷やし味噌卵麺(900円)

■月曜日限定メニュー
麻醤麺目黒ver 辛さ2倍(890円)

■辛さ2倍
6/1~6/10  北極ラーメン
6/11~6/20 麻婆豆腐
6/21~6/30 冷やし味噌ラーメン

冷やし味噌卵麺の文字を見ると季節を感じますね。
冷やし味噌卵麺は結構具が多いので少食の方はご注意ください。

また、好評の辛さ2倍シリーズですが慣れない方が食べると後悔するハメに
なります。通常の北極や冷やし味噌で試してから注文した方が◎ですよ。


新宿店、6月の限定が決定しました。
久々の林店長考案「とろろっと塩つけじゃ健!!」(850円)です。
制限無しの終日販売ですが、材料の関係で売り切れる場合もあるかもしれません。
メニュー名通り、とろろを使った塩つけ麺で非辛、野菜大盛不可、麺は超特大
まで可となっています。
暑くなるこれからにはピッタリの限定です。
相変わらず新宿の限定は中本の域を飛び越えてて挑戦的で期待させますね。


新宿店、6月は北極を注文の方限定で具のもやしを熱々で提供してくれる
「もやあつ」サービスが始まります。終了時期は未定です。


新宿店、林店長の気まぐれ限定です。
①5/21-22、5/28-29の計四日間、「北極の超新宿バージョン」が
発売されます。数量、時間限定はありません。

②本日この発表より今月の限定メニュー「ハン・スパイシー(細麺)」の麺を
通常の中本麺も選べるようになりました。中本麺は硬めの対応も出来ますが細麺は
今まで通り硬めは不可です。
林店長曰く、「普段の麺でも食べてみたいというお客さんが多かったから」との事。
斬新なフットワークの軽さです。

また、中本のホームページで20日のスタッフ便りの日記は林店長だそうなので
お楽しみに。


目黒店にて大好評につき冷やし味噌やさいが5/15~5/31の期間、
14時より50食限定で発売される事になりました。
50食と余裕のある数もうれしいですね。


新宿店5月のシフトが発表になりました。いつも通り参考程度です。

Aが18時前後まで、Bが18時前後から

月 A永里さん B赤城さん
火 A永里さん B藤本君
水 A永里さん B赤城さん
木 A永里さん Bハンさん
金 A永里さん Bハンさん
土 A中井さん Bハンさん
日 A中井さん B藤本君

林店長は退院して現場に戻っていますが、念のため調理には
入っていません。
また、新宿店エース藤本君が田舎に帰る為、5月一杯の勤務で
終了となるそうです。非常に残念です。


新宿店、5月の月替わりメニューは前回大好評だった「ハンスパイシー」
に決定しました。


高円寺店限定「冷やし肉醤麺」ですが、小ライスのサービスは4/29~5/5
の期間だけとなったそうです。


目黒店、5月の限定が以下の通り決定しました。

■ 月替わりメニュー(終日販売)
①北極やさい
②麻醤麺(目黒ver)

■ GW限定メニュー(5/1~5/5の終日販売)
・冷やし味噌やさい

■ 辛さ2倍
・5/1~5/10  北極ラーメン辛さ2倍
・5/11~5/20 麻婆辛さ2倍
・5/21~5/31 冷やし味噌ラーメン辛さ2倍

冷やし味噌やさいは都度調理によって炒められた五目味噌タンメン単品の野菜が
冷やし味噌に入った、本店で大人気の限定メニューです。


下記、高円寺店新メニューは正式名称は「冷し肉醤麺(ひやしにくじゃんめん)」
に決定しました。


高円寺店にて先に噂されていた「肉醤麺」が4月26日から発売される
事になりました。
開花楼の麺を使用しボリュームも多め、さらにゆで玉子と小ライスも
サービスで付くとの事です。麺はあつもりも可。
価格は750円とかなりお得感がありますね。

辛さは前回通り若干控え目ですが、麻婆を入れると辛さ&旨さ&中本感が
アップしてうまいです。


本店、5月の月替わりメニューが決定しました。

GW期間を除く平日のみ「冷味タンメン(850円)」嬉しい終日販売です。

またGW期間中4/29~5/5の営業時間は10:10~26:00(翌午前2時)までとなります。


亀戸店、GW中は月曜日もお休みなく営業となり、5月の
24日~27日がお休みとなります。


新宿店、林店長が体調を崩してお休み中です。
お店は元気に営業しています。


吉祥寺店、4/18は4周年記念(正式な4周年記念日は22日)
として恒例のハズレ無しくじ引きが開催されます。

また、同イベントの一環として4/12~4/18の間、吉祥寺名物
「季節の北極シリーズ」がランダムで終日販売されます。
ランダムというところが曲者ですが、未食の方は一気に
四季を極めるチャンスです。


つけ麺博で好評だった「肉醤麺」が高円寺店にて4月中に再度
登場する事になりました。詳細は不明ですが、麺は開花楼の太麺を
使用するという噂です。


本店、4月の月替わりが以下の通り固まりました。

・平日の14時~18時、23時~閉店 つけ樺太
・上記以外の時間 冷やし味噌やさい

もはや本店定番となりつつある人気メニューです。


目黒店、4月の限定が固まりました。以下の通りです。
すべて時間限定は無く終日販売となりました。

好評だった辛さ2倍は期間とメニューが限定される事になりましたので
ご注意ください。

月替わりメニュー
・北極やさい
・冷味丼

10日替わりメニュー
・4/2~4/10  RE-MIX
・4/11~4/20 中本チャンプ勇
・4/21~4/30 冷やし味噌卵麺

辛さ2倍メニュー
・4/2~4/10  北極ラーメン
・4/11~4/20 麻婆(蒙古麻婆系メニュー)
・4/21~4/30 冷やし味噌ラーメン


新宿店、4月のシフトが発表になりました。
Aが開店から17時前後まで、Bが17時前後から閉店までです。

月曜 A永里さん  Bハンさん
火曜 A永里さん B藤本さん
水曜 A赤城さん B中井チーフ
木曜 A永里さん B林店長
金曜 A永里さん Bハンさん
土曜 A中井チーフ Bハンさん
日曜 A赤城さん B藤本さん

月替わりメニュー「蟹・DE・翔」の価格が900円に決定しました。


新宿店にて、以前実施したミニインド丼が大好評だった為4/1より
・インド定食(190円)
・インド単品(130円)
・インド大盛り(60円)

の販売が開始されます。詳細は以下の通りです。
・インド大盛可のメニュー
インド定食、インド丼、インドラーメン

・インド大盛不可のメニュー
インド丼弁当

従来の定食と同じサイドメニュー扱いなので単品での注文はできません。
麺類などと一緒に注文となります。

インド定食、インド単品が追加することにより、様々な組み合わせのメニューが
出来るので、これはかなり世界が広がりますね。味噌卵麺や蒙古丼などでも
試してみるとおいしいかもしれません。

激辛中本でありながら違う個性にも挑戦し続ける新宿店、天晴です。(ちなみに「インド」とは新宿店のみ発売されているカレーの事です)


新宿店、4月の月替わりが永里君考案の「蟹・DE・翔」に決定しました。
メニュー名通り、蟹の味(蟹味噌)風味で具だくさん、辛さは蒙古タンメン程度
です。以下現在判明している情報です。

・終日販売
・麺は特大まで
・具の大盛り不可
・価格は未決定

新宿らしいネーミングと無茶していそうな豪華盛りです。


高円寺店にて五目味噌タンメン単品と蒙古卵麺の発売も開始されました。


渋谷店にて「湯麺(タンメン)」が開始されました。また、4月からは
「味噌卵麺」も開始されます。


亀戸店、4月25日(日)は臨時休みとなります。定休と合わせて
25日~26日が連休となりますのでご注意ください。


吉祥寺店「北極スペシャル」が予想を上回る人気の為、24日までは数量限定
となりました。
22日 開店より30食
23日  〃  20食
24日  〃  20食
25日より終日販売再開


吉祥寺店にて3月21日(日)より、「北極スペシャル」が開始されます。また高円寺店にて22日(月)より、五目味噌タンメンと蒙古卵麺が開始となります。


 

目黒店、休店中のスタッフ出没先が以下の通り決まりました。

本店  広瀬副店長
新宿店 真鍋さん
池袋店 八幡君

荒木店長は御徒町店、吉祥寺店、高円寺店にゲリラ的に立つそうです。

他店で見る目黒スタッフというのもなかなか楽しいので声をかけて
あげましょう!


目黒店、3月19日(金)から4月1日(木)まで店内改装の為、臨時休店と
なるそうです。その間目黒スタッフがどこに出没するのかは未定。


3月15日より高円寺店で味噌卵麺、湯麺、冷やしラーメンの発売が開始されました。

ご存じない方の為に説明しておきますと、この3は注文を受けてから作るメニューで
ファンの間では「都度調理」と呼ばれています。調理する人により微妙に癖が出るのが中本のもう一つの楽しみなので是非いろんなスタッフのメニューを食べてみてください。


高円寺店に前池袋店店長の伊藤さんが復活しました。
しかし、高円寺に卵麺はありません・・・。今や幻の伊藤卵麺復活の為
しつこくリクエストしましょう!


新宿店、7周年記念として3/8から発売される限定情報が発表されました。
3/8(月)、9日(火)  北極担々麺
10日(水)~12日(金)  カラトマサ
13日(土)、14日(日)  北極の超新宿バージョン

販売時間はすべて
10時から12時まで
15時から18時まで
22時からラストまで

この期間、和風黒北極、月替わりのTOKIO醤油の発売はストップします。

14日は恒例のくじ引き大会の開催です。
上位景品は
・特賞 白根社長と林店長愛用の誠スターズ(中本野球部)専用スカジャン 一本

一等 ジッポ 二本

以下はいつもと同じと思われます。

15日以降は通常営業となります。


本店、3月の月替わりは大好評リクエストにより
冷やし味噌やさいに決定しました。
時間は14時~18時、23時~閉店までです。
新宿店、3月のシフトが発表となりました。毎度ですが参考です。
A=開店~18時前後まで、Bが18時前後~ラストまでです。

月曜A永里さん Bハンさん
火曜A赤城さん B藤本君
水曜A永里さん B中井チーフ
木曜A永里さん B林店長
金曜A赤城さん Bハン
土曜A永里さん Bハン
日曜A赤城さん B中井チーフ

林店長は職業病の「腱鞘炎」で交代する可能性があります。
林調理マニアはご注意ください。


新宿店にて3月1日から月末まで7周年キャンペーンとして、
土日祝日を除く15時から18時まで、ミニ麻婆丼かミニインド丼
(どちらも小ライスの量)のサービスが始まります。
「中本のカレー」というとさぞかし激辛かと想像してしまいますが
普通のカレーの中辛くらいで、ほとんどの方はすんなり食べられます。
蕎麦屋のカレーのような懐かしい味で私は大好物です。


目黒店、3月の月替わりは「日替わり」に決定しました(笑)。
さすが荒木店長と拍手を送りたくなる、店も客もややこしい構成です。
毎日曜日によって以下の限定メニューが販売されます。

月曜日 麻醤麺 \850
火曜日 Re-Mix \850
水曜日 黒味噌卵麺 \1,000
木曜日 中本チャンプ勇 \900
金曜日 北極やさい \900
土曜日 冷やし醤油ラーメン \780
日曜日 冷やし味噌卵麺 \900

土曜日日曜日は冷味丼(\530)が発売されます。

また、早くも4月の限定の開発が進んでいるようで
北極より辛いスパイシーなラーメンとの事です。
最近は辛さ控え目の限定が多かったので久々マニア心
をくすぐる大作となりそうですね。


3月14日は新宿店7周年(ちなみに正確には15日ですが月曜日なので)として
恒例のくじ引きイベントが開催されます。
また、8日から14日まで何か限定を企んでいるようです。


渋谷店の閉店時間が3月より22:30まで(現在は21:00)となります。
新宿店、3月の月替わりは好評につき引き続き中井君考案の
「TOKIO(醤油)」に決定しました。
販売時間も同じく
・開店~12時
・15時~18時
・22時~閉店
です。
スタミナラーメンに似て非なるTOKIO。辛いだけが中本じゃない渾身の
一撃を食べてみてください。


2月18日~3月20日の間、全店にて「「男運天(ダンテ)ラーメン(700円)」
が発売されます。トマトとパプリカを使ったラーメンとの事です。


以下の通りタイムサービスが開始されました。

・御徒町店
月~木(祝日を除く)
22時~23時
ウーロン茶、小ライス、ゆで玉子のいずれか

・吉祥寺店
日~木(祝日を除く)
22時~24時
ミニ麻婆丼かミニ吉祥丼


渋谷店、2月17日(水)は臨時休店です。


【追加情報】
↓↓の目黒店「辛さ2倍」ですが、提供時間は
・15:00~18:00
・21:00~24:00
となります。


本店、2/11は10周年記念として来店者全員に手ぬぐいかエプロンの
プレゼントと恒例のくじ引きが開催されます。
また、20時より30食限定で本店名物「極冷やし味噌ラーメン」が
発売されます。スープ作りに手間がかかった大谷店長渾身作です。
また、麺は極冷やし味噌の為に特注した物となるそうです。

鬼ラー油の提供は未定です。


目黒店にて2/8より「辛さ2倍」のサービスが始まりました。
味噌タンメンを除く辛い系メニュー全てが対象となります。
券売機に「辛さ2倍」の食券(無料)がありますので食券と
一緒にスタッフへ渡してください。


新宿店、2月の月替わりは次々と人気限定を生み出す中井君考案の
「TOKIO(醤油)830円」に決定しました。醤油スープに中華餡という
「それってスタミナラーメンじゃん」という組み合わせですが、
新宿店らしい濃い目で強く火を通されたスープは中本の醤油とは
全く別物。具も牛肉、にんにくの芽、鷹の爪などスタミナとは
一線を画しています。ご飯をつけても美味しいし、麻婆を少し
入れてもかなり美味しいです。
ほぼ非辛ですが、鷹の爪が入っているので
ご注意ください。

販売は毎日ですが時間が以下の通り限定されます。
・開店~12時
・15時~18時
・22時~閉店


本店2月の月替わりは・・・
月曜日と木曜日のみ14時から閉店まで「つけ樺太」の販売と決定しました。
曜日、時間とも制限があるのでご注意ください。

2月11日は本店記念日なので月替わりは抑えめですね。大谷店長、堀内副店長
の事ですからまさかくじ引きだけって事はないでしょう(笑


目黒店、2月の月替わりは意外と好評につき北極やさいの
継続となりました。
ひょっとしたらまた途中で荒木さんの思いつきによる
限定メニューがでるかも知れないそうです。


2月より高円寺店にて弁当の販売が始まります。
とりあえず
・蒙古丼弁当
・麻婆弁当
・麻婆単品弁当
の基本3種類です。


新宿店2月のシフトが決定しました。いつも通り急な変更はありますので
ご参考までに。
Aが開店~18時前後、Bが18時前後~閉店までです。

月曜日A翔君 Bハンさん
火曜日A中井チーフ B藤本君
水曜日A翔君 Bハンさん
木曜日A赤城さん B林店長
金曜日A赤城さんBハンさん
土曜日A翔君 Bハンさん
日曜日A中井チーフBハンさん


高円寺店、2月より営業時間が延長され23時まで(現在は21時まで)と
なります。


本店増子さんが虫歯の治療を始めました(笑


新宿店1月の調理担当です。

調理担当予定です。
Aはオープンから18時前後、Bは18時前後からラストまで。
あくまでこれが基本で券売機上のボードとは違う日もあります。

月曜 A中井チーフ Bハンさん
火曜 A中井チーフ Bハンさん
水曜 A永里さん Bハンさん
木曜 A永里さん B林 店長
金曜 A永里さん Bハンさん
土曜 A赤城さん Bハンさん
日曜 A赤城さん B藤本さん


吉祥寺店にて限定メニュー「吉醤麺」が始まりました。
汁なしの麺に吉祥寺店で開発された肉味噌がのっかっており、混ぜて
食べます。麺は中本にしては珍しくあつもりも対応します。
価格は800円です。


各店の1月の月替わり&限定が発表になっています。本店は特に気合いが
入っています。

■本店
・1/4~1/10 冷味タンメン(味噌味) 終日販売
・1/11~1/17 麻醤麺(本店ver) 開店及び20時より各20食限定
・1/18~1/24 つけ樺太 終日販売
・1/25~1/31 冷味中華 終日販売

■新宿店
・ハン・スパイシー(750円)終日販売
ハンさん考案の辛さ控え目ラーメンです。味噌、塩、醤油のどれにも
属さない不思議な味は日本のラーメンに縛られていないミャンマー育ちの
ハンさんならではの味わいです。細麺使用、麺は大盛まで、具の大盛不可

・和風黒北極 月曜日~木曜日の終日販売
中井さん考案で2009年5月に発売し大好評だった逸品。北極を冠しているので
もちろん辛さは最高点です。

■目黒店
・北極やさい 950円
本店で好評となり定番化した北極やさいが目黒で月替わり限定初登場です。
北極ラーメンに味噌タンメンの野菜が乗っかっただけですが野菜の甘さが
でて非常に角の取れた食べやすい北極になります。

■吉祥寺店
・北極の冬
冬は準備が必要な為1月中旬からの提供となります。具体的に決まり次第お知らせ
します。一説には具に改良が加えられるというウワサも・・・。


12月29日、中本の年内の営業が終了しました。 新年の営業は1月4日からです。