5月限定

5月の限定メニューが確定しました。
原則的にGW中と土日は販売しない方向です(期間等の記載が無い物はGW中や土日も発売されます)。土日にガッツリ食べる方にはやや寂しいですが最近の混雑を考えると致し方ないですね。
特筆すべきは本店の旧メニュー。無理のない形で限定として販売を続けてくれるのは素晴らしい。
船橋は待望の限定開始。引き出しの多い東江店長の攻めの限定に期待が高まります。
MUSASHI(吉祥寺)、濃厚カレーつけ麺(高田馬場)、冷しインド(新宿)など早くも夏の定番も少しずつ出始めている中、町田は熱との戦い「チャーハン」!横田店長、お客さんの声に応えてくれていますね。
今月も険しい中本道を邁進しましょう。

【本店】
冷味タンメン
蒙古ラーメン 5/8以降平日
中華丼  5/8~12
中国丼   〃
冷し蒙古卵麺 5/15~19
樺太ラーメン 5/22~26
スタミナラーメン 〃

【西池袋】
北極の華 5/8~12
冷し魚介豆乳タンメン 5/15~19
中本風タンタン麺 5/22~26
つけ樺太 5/29~31

【東池袋】
胡麻極辛 5/8~12
海老味噌北極 5/15~19
魚介豆乳タンメン 5/22~26
北極の華 5/29~31

【新宿】
冷しインドラーメン 5/8以降平日
北極の火山       〃
ビルマそば 5/13・5/23・5/30~31
カラトマサ 5/17・5/27

【渋谷】
冷し味噌やさい 5/8以降平日14時~22時

【目黒】
中本風タンタン麺 5/8以降平日

【品川】
塩卵麺

【高田馬場】
つけ樺太 5/8~12
冷し肉醤麺 5/15~19
濃厚カレーつけ麺 5/22~26、29~31

【吉祥寺】
北極の春
つけ樺太 5/8~12
冷しタンタン麺 5/15~19
五目ヒヤミ 5/22~26
MUSASHI 5/29~31

【大宮】
北極の炎 5/8~12、15~19
海老味噌北極 5/22~26、29~31

【町田】
チャーハン&セット 5/15~5/31の平日14時~20時

【川崎】
誠スペシャル
誠ファイア
魚豚濃恋つけ麺 (平日)
北極の火山  5/8以降平日
冷し味噌卵麺   〃

【船橋】5/8より
北極やさいシャキシャキ 月火
冷し味噌やさい 水木
五目ヒヤミ   金

【亀戸】
北極の火山
北極の炎
誠スペシャル
誠ファイア
つけ樺太 火曜
冷し味噌卵麺冷し蒙古卵麺特製樺太丼 水曜
辛華丼 5/4、5/11(開店30食)
北極の超 5/18(開店40食)
北極やさいシャキシャキ 金曜

【秋津】
つけ樺太

【草加】
樺太丼は定番入り
塩スタミナラーメン 火金
つけ樺太  水土
冷し味噌やさい 木日

【橋本】
北極海

  

特大どんぶり変更

特大丼のデザインが変更となりました。
ラーメンの特大(北極は大盛)、または通常のラーメンで大盛2つ(麺大盛+やさい大盛、など)の際にこのどんぶりが使用されます。

  

亀戸、草加のGW

仲良しの亀戸と草加は定休日に加えて下記の通り遅れてGWのお休みとなります。

【亀戸】
定休日(月曜日)+5/23~5/25

【草加】
定休日(月曜日)+5/23~5/26

  

船橋店臨時営業変更

船橋店、4/19(水)は施設の電気工事の為19時30分までの営業となるそうです。
  

4月限定(追記)

4月の限定が決定しました。
直前にテレビで放送され人気の高かった新作「南極ラーメン」が本店、新宿、目黒の三店で販売され、状況次第で他店にも展開されるかと思われます。
その様子見もあってか直営店は全体的にやや寂しい新年度スタートとなります。逆に草加の週替り入れ替えや、久々の登場「塩卵麺」(橋本)等、独立店は元気。
みなさん4月は色々と忙しいでしょうからこれくらいが良いかもしれません。
東池袋半定番「冷し肉醤麺」「肉豆腐醤麺」、渋谷「麻辣麺(平日のみ)」は販売されますが、新宿「カラトマサ」「ビルマそば」「北極火山」は半定番かと思いきや販売されません。ご注意ください。これを機に麻辣麺は半定番メニュー扱いとします。
今月も険しい中本道を邁進しましょう。
(4/6追記)
南極ラーメンは販売数が15時から20食限定のようです。

【本店】
・南極ラーメン(15時~18時、20食) 4/6~4/30

【新宿】
・南極ラーメン(15時~18時、20食) 4/6~4/30

【目黒】
・南極ラーメン(15時~18時、20食) 4/6~4/30

【品川】
塩卵麺

【吉祥寺】
北極の春

【川崎】
誠スペシャル
誠ファイア
魚豚濃恋つけ麺 (平日)

【亀戸】
北極の火山
北極の炎
誠スペシャル
誠ファイア
つけ樺太 火曜
冷し味噌卵麺冷し蒙古卵麺特製樺太丼 水曜
辛華丼 4/6、4/13(開店30食)
北極の超 4/20、4/27(開店40食)
北極やさいシャキシャキ 金曜

【秋津】
中本風タンタン麺

【草加】
樺太丼は定番入り
塩スタミナラーメン 火金
つけ樺太  水土
冷し味噌やさい 木日

【橋本】
塩卵麺

  

品川メニュー改正

品川店、下記3品が3月で販売終了となりました。
・冷し味噌やさい
・茹で野菜
・辛やっこ

  

春の人事考課(追加)

春の昇格人事が発表となりました。
久しぶりに新師範店長の誕生です。
みなさんおめでとうございます!
(4/1追記)
広田副店長と東江健輔主任の異動がありましたので追記します。

【昇格人事】
塚本店長 ⇒ 師範店長
大登店長 ⇒ 師範店長
小林副店長 ⇒ 店長
水野副店長 ⇒ 店長
中村副店長 ⇒ 店長
村野主任 ⇒ 副店長
平木主任 ⇒ 副店長
山口チーフ ⇒ 主任

【異動人事】
広田副店長(渋谷)⇒ 西池袋
東江健輔主任(西池袋)⇒ 渋谷

  

草加店4月以降の限定メニュー

草加店、4月より曜日限定メニューの構成が変更となります。

・樺太丼は定番メニュー入り
・ 塩スタミナ 火金曜日
・ つけ樺太  水土曜日
・ 冷し味噌やさい 木日曜日

特製では無くノーマル樺太丼が定番入りするという、時代と逆行する決断はさすがの一言。御徒町店勤務時代には常連さんから「世界一の樺太丼」と賞賛され、品川店への異動となる最終日の2012年1月22日はお客さんからの要望で調理が近藤店長縛りとなる「近藤デー」となり、中本の歴史で一番樺太丼が出た日となりました。特製樺太丼の影でひっそりと咲く先代からの昭和の味。草加店に行った際には中本の歴史を噛み締めてみてください。