３月の定休日以外の休み、営業変更です。
宇都宮 3/10 15時閉
錦糸町 3/26～4/1 休み
草加 3/24 14時閉店
3/26～4/1 休み
立川 3/1 休み
川越 3/19 休み
柏 3/17 15時閉店
3/24（周年祭）10時開店
高崎 3/23 休み
中本監修料理本発売
「蒙古タンメン中本が本気で考えた辛旨レシピ100（飛鳥新社 刊／定価1,650円）」という本が３月９日より発売されます。
発売記念として下記の書店で購入すると特定の中本で使用できる一杯無料券（仕込み４品）とステッカーがもらえます。
３月９日（土）11時、各販売書店にてスタート、各書店先着１００名
・ジュンク堂書店・南船橋店（vivit南船橋内） →蒙古タンメン中本船橋
・芳林堂書店・高田馬場店（中本高田馬場のビル3・4F） →蒙古タンメン中本高田馬場
・久美堂・本店（中本から小田急線踏切を渡った先の書店） →蒙古タンメン中本町田
３月限定
３月の限定メニューが発表となりました。新作はありません。
春が訪れました。東池袋、渋谷、目黒、吉祥寺、秋津、川崎、橋本、秦野の８店舗で「北極の春」一気に満開です。
本店、「旧冷し醤油ラーメン」が早くも登場。モッサリです。そしてその本店では「蒙古ラーメン」が定番販売開始。未食の方も多いと思いますが、先代中本正氏、マニア向けノスタルジーメニューなので過度な期待は禁物。
吉祥寺、月限定が「北極の春」「スタミナラーメン（20食）」の2種類と石川店長が攻めてきていますが、20食というところに慎重さも垣間見えます。
横浜、「黒鬼」「赤鬼」「泣いて赤鬼」と鬼シリーズ。ちなみに千葉で「百鬼夜行」が発売されるので「鬼子母辛」があれば鬼コンプリートでした。
熊谷、後半では一部の熱烈なファンを虜にしている「イカリー焼そば」。イカリーファンはどこでも駆けつけます。
今月から周年祭も始まり、ファンにとっては本格的に年が明けます。
気持ちの良い季節と共に楽しく美味しく、そして険しい中本道を今月も邁進していきましょう。
【本店】
・旧冷し醤油ラーメン（30食）3/1～31
・蒙古ラーメン 定番販売開始
【東池袋】
・チャーハン＆セット 平日（15時18時）
・中本風トマトつけ麺 平日3/1～15
・北極の春 平日3/18～29
・北極あんかけ 土日祝
・北極の火山 〃
【新宿】
・樺太ラーメン 3/1～15
・新宿タンメン 3/16～31
・特製樺太丼 火曜日（15食）
・ビルマそば 3の付く日
・冷しインドラーメン 5の付く日
・カラトマサ 7の付く日
・醤油タンメン 9の付く日
【渋谷】
・胡麻極辛 3/1～10
・北極の火山 3/11～20
・北極の春 3/21～31
【目黒】
・極冷し味噌やさい 3/1～10
・魚介豆乳タンメン 3/11～20
・北極の春 3/21～31
【高田馬場】
・北極あんかけ（～22時）3/1～10
・濃厚巨豚北極（～22時）3/2～3
・北極の炎（～22時）3/11～20
・和風黒北極（～22時）3/21～31
【御徒町】
・海老味噌北極 3/1～15
・北極の月 3/16～31
【錦糸町】
・冷し味噌卵麺 北極あんかけ 火曜日
・北極あんかけ 特製樺太丼 水曜日
・つけ樺太 蒙古ラーメン 木曜日
・北極やさいシャキシャキ 蒙古ラーメン 金曜日
・蒙古ラーメン 3/2～3
・ピリッポロラーメン 〃
・サッポロ味噌ラーメン 〃
・つけ樺太ブラック（辛さ２倍のみ）3/9～10
・北極の超辛さノーマル（50食/終了次第北極やさいシャキ）3/16～17
・北極あんかけ 3/23～24
・辛華丼 〃
・冷味中華 〃
・冷味丼弁当 〃
・冷味野菜丼弁当 〃
【町田】
・チャーハン＆セット（～22時）
・爆々麺 3/2～19（3/18～19は30食）
・爆々飯 〃
・チゲ味噌タンメン 20～31
【吉祥寺】
・北極の春
・スタミナラーメン（20食）
・海老味噌北極 3/1～10
・北極の華 3/11～20
・五目蓋飯（15食）3/21～31
【立川】
・冷味タンメン（味噌）
・冷味タンメン塩味
・プチ冷味丼
・北極の炎 3/2～3/10
・冷味中華 3/11～20
・つけ樺太 3/21～31
【秋津】
・北極の春 3/1～15
・極五目味噌 3/16～31
【大宮】
・赤鬼（40食） 3/1～16
・焦がし味噌卵麺（40食）3/17～31
【草加】
・北極あんかけ
【川越】
・北極やさいシャキシャキ（30食）
・酸辣湯麺（30食）
【熊谷】
・北極チンジャオ（30食）3/1～14
・イカリー焼そば（30食）3/15～31
【横浜】
・黒鬼 3/1～10
・赤鬼 3/11～20
・泣いて赤鬼 3/21～31
【川崎】
・北極の春 3/1～19
・濃厚巨豚北極 3/20～31
【秦野】
・北極の春 3/1～15
・冷し胡麻極辛 3/16～31
【船橋】
・五目酢卵麺 3/1～11
・勝浦風トンタン麺 3/12～21
・北極の炎 3/22～31
【千葉】
・焦がし味噌卵麺
・百鬼夜行 3/1～10
・おはよう東北 3/11～17
・紅と豚 3/18～24
・海老味噌北極 3/25～31
【柏】
・柏の和えそば（周年祭も販売）
・チャーハン＆セット 木金曜日（12時～）
・中華丼 土日祝
・中国丼 〃
・スタミナラーメン 〃
・北極の炎 3/1～3
・濃厚巨豚北極 3/5～10
・極五目味噌 3/12～17
・北極の超 3/19～23
・つけ樺太 3/26～31
・ハイボール定番販売開始
【市川】
・北極の華 3/1～3
・辛梅ンディー（25食）3/4～10
・黒鬼 3/11～17
・北極プルプル 3/18～20
・五目ヒヤミ 3/21～26
・桜花タイメン 3/27～31
【高崎】
・つけ樺太 3/1～11
・胡麻極辛 3/13～25
・誠スペシャル 3/27～31
【宇都宮】
・塩スタミナラーメン 平日3/1～15
・五目ヒヤミ（30食）平日3/18～29
２月限定追加
バレンタインフェア
バレンタインフェアが正式告知をされなくなって久しいですが、今年から告知だけで無くバレンタインフェア自体行わないそうです。
２月営業変更
【柏】2/10 13時開店
【宇都宮】2/11 休み
【川崎】2/20 休み
【立川】2/26～3/1
【草加】2/12、25日は15時閉店
【市川】2/22は11時開店
【川越】2/6 休み
【熊谷】2/6 休み
【甲府】2/6 休み
2024年周年祭
2024年周年祭のスケジュールが発表となりました。
真夏と真冬に配慮してあります。
3/3 本店(24)
3/10 川崎(9)
3/17 高田馬場(13)
3/24 柏(6)
4/7 東池袋(11)
4/14 高崎(4)
4/21 船橋(8)
5/12 甲府(1)
5/19 町田(14)
5/26 秦野(2)
6/2 御徒町(16)
6/9 新宿(21)
6/16 立川(8)
6/23 錦糸町(5)
6/30 秋津(12)
8/25 渋谷(15)
9/15 市川(5)
9/22 川越(7)
9/29 吉祥寺(18)
10/6 久喜(1)
10/13 橋本(8)
10/20 目黒(20)
10/27 宇都宮(4)
11/3 熊谷(3)
11/10 草加(9)
11/17 大宮(13)
11/24 横浜(7)
12/1 千葉(4)
雪による臨時閉店（19時25分更新）
関東地方の降雪による臨時閉店です。
追加店舗がありましたら随時こちらを更新しますのでチェックしてください。
熊谷 13時閉店
甲府 15時閉店
秋津 18時閉店
立川 19時閉店
20時閉店 船橋 宇都宮 高崎
17時閉店 船橋を除く直営全店（本店、東池袋、新宿、渋谷、目黒、高田馬場、御徒町、吉祥寺、町田、大宮、横浜、川崎、千葉）