品川メニュー改正

品川店、下記3品が3月で販売終了となりました。
・冷し味噌やさい
・茹で野菜
・辛やっこ

  

春の人事考課(追加)

春の昇格人事が発表となりました。
久しぶりに新師範店長の誕生です。
みなさんおめでとうございます!
(4/1追記)
広田副店長と東江健輔主任の異動がありましたので追記します。

【昇格人事】
塚本店長 ⇒ 師範店長
大登店長 ⇒ 師範店長
小林副店長 ⇒ 店長
水野副店長 ⇒ 店長
中村副店長 ⇒ 店長
村野主任 ⇒ 副店長
平木主任 ⇒ 副店長
山口チーフ ⇒ 主任

【異動人事】
広田副店長(渋谷)⇒ 西池袋
東江健輔主任(西池袋)⇒ 渋谷

  

草加店4月以降の限定メニュー

草加店、4月より曜日限定メニューの構成が変更となります。

・樺太丼は定番メニュー入り
・ 塩スタミナ 火金曜日
・ つけ樺太  水土曜日
・ 冷し味噌やさい 木日曜日

特製では無くノーマル樺太丼が定番入りするという、時代と逆行する決断はさすがの一言。御徒町店勤務時代には常連さんから「世界一の樺太丼」と賞賛され、品川店への異動となる最終日の2012年1月22日はお客さんからの要望で調理が近藤店長縛りとなる「近藤デー」となり、中本の歴史で一番樺太丼が出た日となりました。特製樺太丼の影でひっそりと咲く先代からの昭和の味。草加店に行った際には中本の歴史を噛み締めてみてください。

  

営業時間変更

船橋店も4月より営業時間が変更する事になりました。閉店時間が一時間延長です。
(3/25追記)

4月より営業時間の大幅な変更が実施されるようです。
直営14店舗中8店舗で独立店舗は変更ありません。念の為、変更の無い店舗(直営)も記載いたします。
深夜に行っていた方には厳しいですが分かりやすくなりますね。

本店   11:00~24:00
西池袋  11:00~24:00
東池袋  11:00~24:00
新宿   11:00~24:00(変更なし)
目黒   11:00~24:00
吉祥寺  11:00~24:00
御徒町  11:00~24:00
渋谷   11:00~23:00(変更なし)
高田馬場 11:00~22:30(変更なし)
品川   11:00~23:00(変更なし)
町田   11:00~24:00
大宮   11:00~24:00
川崎   11:00~23:00(変更なし)
船橋   11:00~22:00
  

本店メニュー構成変更

中本マニアには重要なお知らせです。
3月にて本店より下記のメニューが販売終了となる事が決まったそうです。

スタミナラーメン
蒙古ラーメン
樺太ラーメン
蒙古卵麺
冷し蒙古卵麺
中華丼
中国丼
麻婆豆腐定食

これは本店のみで他店の同じメニューは継続販売されますので、全店を含めて券売機から姿を消すのは

蒙古ラーメン
樺太ラーメン
冷し蒙古卵麺
麻婆豆腐定食

の4品となります。中本の歴史として食べておきたい方は3月中に本店へ急ぎましょう。
今後は懐かしの限定メニューとして販売してくれるのを期待しています。

  

3月営業変更

亀戸、草加、橋本は3/20(月)春分の日は営業し、翌日3/21(火)がお休みとなります。

  

人事異動修正

先に発表された人事異動にて
水野副店長 品川 ⇨ 目黒
真鍋副店長 目黒 ⇨ 品川
は店舗の都合により異動無しとなりました。
それぞれ元の
水野副店長 ⇨ 品川
真鍋副店長 ⇨ 目黒
にて勤務されています。

  

3月限定メニュー

3月限定メニューが決定しました。
異動による影響か御徒町と品川は限定無し。全体的には時間縛りも無く、落ち着いて食べられる3月となりそうです。

海老味噌北極は大宮で冷し海老味噌北極も発売され温冷揃い踏み。
吉祥寺の北極の果実は久々の登場。その吉祥寺をはじめ橋本、秋津と春が訪れました。因みに季節の北極はこの「北極の春」が最初に登場し好評だった為、四季の北極へと展開されました。

【本店】
北極の火山  3/1~15
北極あんかけ 3/16~31

【西池袋】
海老味噌北極 3/1~5
北極の華  3/6~12
魚介豆乳タンメン 3/13~19
冷し味噌卵麺 3/20~26
冷し蒙古卵麺  〃
冷味中華  3/27~31
プチ冷味丼  〃

【東池袋】
胡麻極辛 3/1~12
海老味噌北極 3/13~19
魚介豆乳タンメン 3/20~26
北極の華 3/27~31

【新宿】
和風黒北極
北極の火山
ビルマそば 3の付く日
カラトマサ 7の付く日

【渋谷】
麻辣麺(平日のみ)

【目黒】
中本風タンタン麺

【吉祥寺】
北極の春
辛梅ンディー 3/1~5
北極あんかけ 3/6~12
冷し味噌やさい 3/13~19
北極の華   3/20~26
北極の果実  3/27~31

【大宮】
北極やさいシャキシャキバージョン 3/1~12
北極の炎 3/13~26
冷し海老味噌北極 3/27~31

【高田馬場】
北極の火山
北極やさいシャキシャキバージョン 3/1~12
つけ樺太  3/13~31

【川崎】
北極スペシャル
北極の火山
誠スペシャル
誠ファイア
魚豚濃恋つけ麺 平日限定

【船橋】
・学生サービス開始

【町田】
中本風タンタン麺 3/6~19
海老味噌北極 3/20~31

【亀戸】
北極の火山
北極の炎
誠スペシャル
誠ファイア
つけ樺太 火曜
冷し味噌卵麺冷し蒙古卵麺特製樺太丼 水曜
辛華丼 3/2、3/9(開店30食)
北極の超 3/16、3/23、3/30(開店40食)
北極やさいシャキシャキ 金曜

【秋津】
北極の春

【草加】
冷し味噌やさい 火金
塩スタミナラーメン 水土
樺太丼 木日

【橋本】
北極の春