五目味噌タンメンセット

1180円 辛さ7 ③⑨⑫ 温/温 都度調理
「肉、野菜、天然味噌等栄養のエキスが14種類の香辛料でバッチリミックス。食通もうなるおいしさ。味噌ラーメンの決定版」(先代中本の頃の店内貼紙より)。お馴染み「五目味噌タンメン」のセットメニューです。この「五目味噌タンメン」という名称は、山盛りのご飯ともやしが付いたセットメニューの総称でした。価格も今と変わらず一段と高価でした。先代の頃、メインのお客さんである近所の高校生にたくさん食べさせるために考案された先代中本さんの愛とヤケクソが込められた爆食メニューなんですね。何をおかずに食べるかと言えば五目味噌タンメンの野菜。五目味噌と言えば山盛りの野菜を想像される方も多いと思いますが、その山盛り野菜をおかずにしてご飯も食べるという名残から五目味噌タンメンの野菜は多いのです。
時は流れて2005年、目黒店開店時に限定メニューとして「五目味噌タンメン(今で言うセット)」の発売を予定していたのですが「五目味噌タンメンのラーメンだけを食べたい」という至極当たり前のお客さんの要望を受け入れていただいて晴れて「五目味噌タンメン単品(ラーメンだけ)」というメニューが当時900円で誕生しました。しかしその後はセットメニューの本家「五目味噌タンメン」を頼むお客さんが激減。「五目味噌タンメン単品」は正式に「五目味噌タンメン」へと昇格し、セットの「五目味噌タンメン」は販売終了となりました。
先代の頃、学生だったお客さんにとって「五目味噌タンメン(セット)」は憧れのメニューであり、心も胃袋も十二分に満たしてくれる大満足メニュー。「五目味噌タンメン」という文字を見ただけで先代中本さんのお客さんへの愛を感じます。
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