五目麻辣麺

880円 辛さ5 温/温 都度調理
2013年7月の限定メニューとして町田店に登場。渋谷店でも販売された麻辣麺の具を変更して辛さをアップさせた物です。考案者は倉井店長。
一見北極スープを思わせるスープは中本唐辛子では無く店舗で作られる特製のラー油による赤さで、その下には醤油をベースとしたスープが控えています。ストレートに刺してくるような辛さとコクのある醤油スープが合わさり今までの中本定番メニューでは味わう事の無かった奥行きのある辛さが楽しめます。具にはふくろ茸(まん丸なキノコ)、キクラゲ、人参、にら、タケノコ、豆腐が入っています。中本では醤油ベースも珍しいですが、唐辛子に頼った辛さで無い点も非常に新鮮。麺は1玉で特大まで、野菜大盛、辛さアップ不可。
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