冷しゃぶヒヤミ(マイルド)

880円 辛さ3 ⑤/⑩ 冷/冷 仕込調理
2014年5月秋津店にて限定発売されました。中本では珍しい「冷たい麺+冷たいスープ」の組み合わせです。兄弟メニュー「冷しゃぶヒヤミ」の辛さ控え目版です。その名の通り冷し味噌をベースとしてゴマ風味で辛さと味わいを保っています。湯がいて冷された豚肉やもやしなどの具は麺側に配置されています。夏でも汗だくになる事無く中本を感じられる貴重な一品。
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