和風黒北極ラーメン

980円 辛さ10 温/温 都度調理
2009年5月の月替わりメニューとして登場。担当は中井さん。北極ベースのスープにイカスミを合わせ、半熟温泉玉子とししとう、もやしが乗っかります。見た目は強烈ですがイカスミの臭みと辛さが玉子で中和され独特の深みが感じられます。麺は北極ラーメンと同じく並盛で他のラーメンの大盛と同じ量(1.5玉)です。クセのある味なので好みが分かれますが、敢えてそこに挑戦した中井さんに今後も期待大です。
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