大胆麺

0円 辛さ6 温/温 都度調理
qqtu_pian_20160311171010_a_12016年5月~7月にかけて実施された「リステリンキャンペーン」の景品として登場。リステリンのツイッターをフォローして当選するとメッセージが送られてきて「大胆麺チケット」がもらえました。よって価格は0円です。

味噌ベースで作られたスープを大量のエビ、イカ、カキ、ホタテ、ホタテ貝柱を一緒に煮込み濃厚な魚介スープへと変化、さらにキャベツ、もやし、人参、きくらげ、にら、生姜、ひき肉、さつま揚げ、等々を加え歯応えを意識しながら加熱、最後に巨大チャーシューがトッピングされ完成です。このスープに完全にかかりっきりにならなければならない、正に都度調理。魚介、肉、野菜が惜しむこと無く使用され、その全てがスープの味を形成、香りを作る元となり単純な魚介、動物系スープでは無い深みのある味噌味を生み出しています。「大胆麺」というよりは「繊細な贅沢麺」な印象で、通常メニューとして登場したら1500円以上はすると思われます。中本マニア対象ではないので辛さは中程度。辛さはノーマルで食べる事をオススメします。豊田

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