煮込みちゃんぽん

850円 辛さ0 温/温 都度調理
2014年12月、町田店限定として登場。考案者は倉井店長。
生姜ベースの塩味豚骨スープを、キャベツ、ニンジン、ニラ、キクラゲ、もやし、あさり、エビ、イカ、ホタテと麺を一緒に煮込みます。中華鍋の中で一体化されたスープはまさにちゃんぽん。仄かに魚介の香りがする非辛の豚骨スープは適度な濃さと塩分で非常に安定感があり、中本の麺とも相性が良く、息の長い発売を願ってやまない逸品です。
麺は1玉で特大まで、野菜大盛不可です。また麺をスープと同時に煮込んで調理する為、固さの注文も不可です。
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