中本風タンタン麺

970円  辛さ5 通常麺
池袋にて2006年2月の平日のみ開店から30食限定で発売されました。考案者は大前副店長。その後、大前さんの吉祥寺店長就任に伴い度々吉祥寺でも限定でも発売され、他店でも発売される人気限定となりました。特に中本らしさを強調しない、謙虚な構成で、ひき肉にゴマの風味がきいた味の濃いタンタン麺です。トッピングはもやし、ねぎ、青梗菜。発売当初はノーマルでも結構辛めでしたが、現在はやや控えめ。その代わり辛さアップにも対応していますので辛さが欲しい方はそちらでどうぞ。
辛さアップは10倍まで、野菜大盛可、麺は超特大まで。
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