皿麺

820円  辛さ0 専用太麺
2016年4月21日～24日の14時～17時のみ、調理人は白根社長の次男、隆也主任専任で発売されました。麺は特製の太麺（冷し肉醤麺の麺とも異なる）で茹でた後に中華鍋で炒められ、豚骨と野菜をベースとした少量のスープを加えた後にキャベツ、もやし、人参、ニラ、きくらげ、イカ、ゲソ、エビ、しじみ、さつま揚げ、焼きちくわ、なると（または蒲鉾）、豚肉、カキが一緒に煮こまれます。たくさんの具と麺はスープを吸って一体化し、皿麺として深い味と香りを全体に巡らせます。
辛さアップ不可、野菜大盛不可、並でもかなりのボリュームで麺は大盛まで。
原型は2007年～2008年に中本のセカンドブランドとして発売された知る人ぞ知る「くまが屋」の皿麺。詳細な経緯については書ききれません。いや書けません。
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