肉醤麺

730円  辛さ3 通常麺
2009年12月、高円寺開店時の限定メニューとして登場。つけ麺博の肉味噌を使ったラーメンで、ゴマの利いたスープは担々麺風で辛さもほどほど、中本では珍しいメンマがメインのシンプル＆濃厚ラーメンです。中本マニアにはインパクトがありませんが、後に「冷し肉醤麺」、「肉豆腐醤麺」等派生メニューができたことからも分かる通り、実は落ち着いた辛さで味わいもある特徴的な味。イベント用だったので作る側にも負担が大きく無さそうで、隠れた逸品と呼ぶに相応しい秀逸なメニュー。
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