黒味噌卵麺

1000円  辛さ8 通常麺
2007年12月の目黒店月替わりメニューとして登場。味噌卵麺をベースにイカスミ、黒ゴマを配合し白髪ねぎをトッピングし最後に冷し味噌の油が少量かけられています。担々麺を彷彿とさせる濃厚なスープをふんだんの白髪ねぎの組み合わせは最高で濃厚ながらも後味は非常にさっぱりとしています。手間のかかったコクの深さとボリュームは大台1000円も納得。
戻る