５月の限定メニューが発表となりました。
新作は市川「Fer麺tation」、町田「もつのつけ麺」、秦野「スペつけ極麺」。
「Fer麺tation」は発酵食品をメインとした健康系つけ麺。持ち帰りゆで麺使用で1.5玉（超特大まで）、辛さアップ５倍まで、野菜大盛不可。fermentationとは発酵という意味だそうです。中本食べて英単語一つ覚えて帰りましょう。
「もつのつけ麺」は辛さ８程度で味噌ベーススープとマー油を使用した豚モツのつけ麺。
「スペつけ極麺」は豚骨と鶏ガラを使用したつけ麺で太麺1玉（特大まで）、辛さアップ５倍まで、野菜大盛不可。茹で時間が１０分かかるのでのんびりお待ち下さい（コバ店長談）。
本店、初期定番メニューの「麻婆豆腐定食」が限定メニューとして復活。ご飯、スープおかわり自由なので遠慮する事なく思う存分食べまくりましょう。もちろんおかわりのシェア、食べ残しはルール違反です。
高田馬場は冷の字だらけの夏仕様。夏の風物詩「冷冷味噌ラーメン」「冷冷タンタン」が早くも登場です。
立川は冷味タンメンが衣替えして「冷し肉醤麺」登場。冷味丼が無くなるのがさり気なく痛いです。
秋津は平日土日販売だったパターンを変えて10日刻みに戻りました。
「チャーハン」が宇都宮でも発売。これで町田、千葉、柏、宇都宮の４店舗での販売となります。手間かかる、単価安い、コメ無くなるのお店にとって三重苦ですが、パラパラとかシットリとかを楽しみながら、そんなチャーハンを販売する心意気を食べるメニューです。宇都宮は単品販売はありませんのでご注意ください。
冬メニューと夏メニューが楽しめる良い季節です。連休を利用して普段行けない中本へ足を伸ばすのも良いですね。今月も険しい中本道を邁進しましょう！
【本店】
・麻婆豆腐定食（30食）5/8～31
【東池袋】
・北極の炎
・つけ樺太 5/8～20
・冷し樺太麺 5/21～31
・チャーハン＆セット 5/29～31（15時18時）
【新宿】
・新宿タンメン 5/1～15
・樺太ラーメン 5/16～31
・特製樺太丼 火曜日（15食）
・ビルマそば 3の付く日
・冷しインドラーメン 5の付く日
・カラトマサ 7の付く日
・冷し醤油ラーメン 9の付く日
【目黒】
・つけ樺太 5/1～7
・極冷し味噌やさい 5/8～14
・辛旨丼 5/15～21
・冷し魚介豆乳タンメン 5/22～28
・北極の華 5/29～31
【高田馬場】
・焦がし味噌卵麺
・マー油
・タイメンズ 5/1～7
・冷冷味噌ラーメン 5/8～14
・冷冷タンタン 5/15～21
・冷しゃぶヒヤミ 5/22～28
・冷しゃぶヒヤミマイルド 〃
・冷し勝浦風トンタン麺 5/29～31
【御徒町】
・極北極 5/1～8
・極北極やさいシャキシャキ 5/9～16
・極味噌卵麺 5/17～24
・極五目味噌 5/25～31
【錦糸町】
・冷し味噌卵麺 北極あんかけ 火曜日
・北極あんかけ 特製樺太丼 水曜日（祝日は辛さアップ不可）
・つけ樺太 蒙古ラーメン 木曜日（祝日は辛さアップ不可）
・北極やさいシャキシャキ 蒙古ラーメン 金曜日（祝日は辛さアップ不可）
・冷味丼弁当 土日曜日
・冷味野菜丼弁当 〃
・つけ五目 5/6～7
・冷味卵麺 5/13～14
・冷し樺太麺（辛さアップ不可）5/21、25
・つけ樺太ブラック（辛さアップ不可）5/20、23～24
・北極の超辛さノーマル（50食/終了次第北極やさいシャキ）5/27～28
【吉祥寺】
・北極の春
・極冷し味噌やさい 5/1～10
・水蓮火 5/11～20
・北極ヒーハー 5/21～31
・北極の炎 5/1～定番販売開始
【町田】
・チャーハン＆セット（～21時）
・極北極やさいシャキシャキ 5/1～15
・もつのつけ麺 5/16～31
【立川】
・冷し肉醤麺
・胡麻極辛 5/1
・誠ファイア 5/3～8
・誠スペシャル 〃
・冷し味噌卵麺 5/10～15
・つけ樺太 5/17～22
・冷し魚介豆乳タンメン 5/24～29
・北極あんかけ 5/31
【秋津】
・極北極やさいシャキシャキ 5/1～10
・中本風タンタン麺 5/11～20
・北極の炎 5/21～31
【大宮】
・辛さ抑えめ北極ラーメン 5/1～7
・辛さ抑えめ北極やさい 〃
・辛さ抑えめ冷し味噌ラーメン〃
・辛さ抑えめ冷し味噌やさい 〃
・和風黒北極（40食）5/8～20
・極冷し味噌やさい（40食）5/21～31
【横浜】
・冷味丼弁当
・冷味野菜丼弁当
・冷し味噌やさい春 5/1～10
・中本台湾ラーメン 5/11～20
・チャーメン 5/21～31
【川崎】
・五目ヒヤミ 5/1～19平日
・濃厚巨豚北極 5/22～31平日
・海老味噌北極 土日祝
【千葉】
・北極の春 5/1～16
・冷し勝浦風トンタン麺 5/17～31
・チャーハン＆セット 平日（12時17時）
【船橋】
・吉祥飯
・五目ヒヤミ 5/1～8
・甘縁坊 5/9～22
・北極の華 5/23～31
【柏】
・柏の和えそば
・チャーハン＆セット 平日の木金曜日（12時～）
・中華丼 土日祝
・中国丼 〃
・スタミナラーメン 〃
・冷し濃厚巨豚北極 5/1～7
・冷し魚介豆乳タンメン 5/9～14
・極冷し味噌やさい 5/16～21
・塩つけめん 5/23～28
・つけ樺太 5/30～31
【市川】
・5口焼餃子
・極北極 5/1～7
・プチチャーシュー丼 〃
・五目ヒヤミ 5/9～13
・フライデーナイ丼 5/12（17時～）
・北極の華 5/14～18
・プチ市皮丼 〃
・Fer麺tation 5/19～23
・北極の火山 5/24～28
・プチ市川ルーロー飯 〃
・にぼおいしいつけ麺 5/29～30
・北極プルプル 5/31