サッポロ味噌ラーメン

810円 辛さ4 通常麺
 先代中本時代のメニュー。中本の味噌系スープの中では珍しくあっさりとしたスープで軽く唐辛子がちりばめられている「チョイ辛味噌ラーメン」。辛い物が苦手で中本中毒のお付き合いで来た人（だけど辛いのを食べないと怒られてしまう人）にはここら辺が限界でしょうか。全くSNS映えしない昭和ノスタルジー味のラーメンは大切な中本の歴史を築いた質素にして存在感ある一杯。舌では無く脳の奥で味わいましょう。
辛さアップは10倍まで、野菜大盛可、麺は特大まで。あっさりとした味がサッポロ味噌の特徴（先代中本氏談）なので辛さアップなんて考えてはいけません。
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