サッポロ味噌ラーメン

740円 辛さ 4 温/温 都度調理
 先代中本時代のメニュー。中本の味噌系スープの中では珍しくあっさりとしたスープで軽く唐辛子がちりばめられている「チョイ辛味噌ラーメン」。辛い物が苦手で中本中毒のお付き合いで来た人(だけど辛いのを食べないと怒られてしまう人)にはここら辺が限界でしょうか。全くSNS映えしない昭和ノスタルジー味のラーメンは大切な中本の歴史を築いた質素にして存在感ある一杯。舌では無く脳の奥で味わいましょう。
麺は並で1玉、あっさりとした味がサッポロ味噌なので辛さアップなんて考えてはいけません。
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