| 1090円 | 辛さ2 | 平打麺 |   |
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| 2026年5月25日より千葉で発売。岩井主任のデビュー作です。 ひき肉を炒めてベーススープと豆乳で合わせ、ほんのりとした塩味と中本特製ラー油で若干の辛味を加えています。トッピングはイカ、エビ、アサリ、ベビーホタテ、カイワレ、斜めねぎと海鮮中心です。 スープはあさはかに濃いめの塩味に走らず、程よく非常にミルキーな味わい。添えられたレモンによりほんのりと酸味が加わり夏に食べたくなる味わいに完成度高くまとめてあります。この味に平打麺が非常に相性良く、通常より多めに食べ進められます。温かいスープのラーメン系ですが、調整次第では冷しにも転換できそうでさらなる進化に期待です。 辛さ2（辛さアップ不可）、野菜大盛不可、平打麺使用で超特大まで。
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