| 1250円 | 辛さ6 | 通常麺 |   |
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| 2026年6月の柏限定メニューとして発売。考案者は馬場副店長。発案場所は焼肉屋。 スープに炒めたひき肉、しいたけ、玉ねぎ、ニラ、背脂を入れ、徹底的に濃厚に落とし込み中本一味唐辛子で辛さ付けしながらも、輪切りにされた青唐辛子の清涼感が一本の軸として全体をまとめています。しっかりとスープに絡む麺には刻みのりと斜め切りのネギが添えられ、こちらもスープが行きすぎないように役割を担っています。辛くコッテリしていながらも真夏を乗り切る工夫がされたバランスの良い一品。 辛さアップは5倍まで、野菜大盛可、麺は冷し麺（並1.5玉）。  |
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