| 1300円 | 辛さ1 | 平打麺 |   |
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| 2026年6月15日より千葉で発売。考案者は麻辣湯にどっぷり染まっている西村MG。「中本風海の麻辣湯」と「中本風山の麻辣湯」を良いところ取りで、トッピングには鶏肉、エビ、イカ、アサリ、えのき、しめじ、もやし、小松菜、きくらげ、糸唐辛子と海と山がてんこ盛り。ちょっとお高めですがトッピングの種類もボリュームも多く食べ応えがあります。スープは醤油をベースとして豆乳でカドをとったまろやかな味に、特製ラー油と山椒でほんのりとした上品な辛味と痺れを加えています。ほぼ非辛で辛さアップにも非対応ですが、都度調理なので中本唐辛子で辛さアップ対応をするのは容易い事。しかし辛さを強くすると一気に中本味になってしまうという事で「麻辣湯を研究する為に徹底的に食べ回って出した結論」という、中本を知り尽くした西村MGの強い拘りを感じます。食べる側も頭から中本を排除し、西村味を堪能するつもりで臨みましょう。 辛さアップ不可、野菜大盛不可、平打麺使用で超特大まで。  |
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