嗚呼初恋

930円  辛さ9 通常麺
  • 2024年1月29日より高田馬場にて販売開始。西村店長の四文字シリーズ。読み方は「ああはつこい」。中本味噌をベースとしたスープに牛肉の旨味を活かした特製タレをブレンドし甘辛く仕上げています。そのスープには存在感強めの牛バラ肉も入っています。トッピングのニラ、人参、もやしは香ばしく炒められ、仕上げに輪切り唐辛子と花椒が添えられる事で所謂「カラシビ味噌ラーメン」となります。花椒は無し、または少なめは対応しますが増量は対応しません。西村店長の初恋はそこまでシビれなかったようです。
    辛さアップは10倍まで、野菜大盛可、麺は並盛1玉の超特大まで。

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