辛し中華

950円  辛さ8 通常麺
2024年8月13日より川崎にて販売開始。広田店長考案です。
冷した通常麺(1玉)に冷たいスープがかかった冷し中華タイプ。トッピングはもやし、メンマ、コーン、水菜、鳥モモ肉、ラー油で和えたネギ。スープは胡麻、ニンニク、生姜をバランスよく混ぜ合わせ、砂糖と酢で甘みと酸味も加えられています。見た目の涼しさに反して結構辛め、更には酸味も甘みも強く感じられる事から口の中では味蕾が忙しく反応します。野菜大盛はもやしのみなので同じ金額なら刻み玉ねぎやネギ、ほうれん草など違う野菜の方がオススメ。
広田店長の限定と言えば「冷し味噌冷麺」が代表作ですが、本作はその進化版という位置付けです。
辛さアップは不可、野菜大盛可、麺は並盛1玉の超特大まで。

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