北極ブラック

890円  辛さ10 通常麺  
店で作られる特製麻油を加えた北極ラーメンです。「北極ラーメンは辛さだけを純粋に味わう物(先代中本正氏)」という北極スープに、それを打ち消すほど麻油がかけられています。そのままでは麻油が強すぎるのでよく混ぜてから食べましょう。麻油で辛さがかなり中和されますが北極の名を冠しているので敬意も込めて辛さは10とします。とても美味しいのですが以前のように麻油だけをトッピングで販売してほしい一品。2013年、吉祥寺にて初登場した際には「北極ラーメンブラック」でしたが、2016年川崎での再販売では「北極ブラック」となりました。2019年にはカップ麺としても発売。よくわからないけどマー油をかけただけで人気メニューとなりました。
麺は並盛で1.5玉、野菜大盛可。
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