市川咖喱ラーメン

1150円  辛さ5 持ち帰り茹で麺
2023年3月6日、市川にて発売。東江店長考案です。読み方は「いちかわかれーらーめん」です。
市川独自の人気限定メニュー「市川味噌ラーメン」をベースとしたカレーアレンジメニューで「市川味噌ラーメン」はそのままにカレー味を加える事で味噌風味をしっかりと活かしてカレー味へと変化させており、完全なカレー味としないところが東江店長らしい仕上がりです。トッピングも「市川味噌ラーメン」の炒めもやし、ピーマン、たけのこ、椎茸、味付ひき肉を継承、刻んだ針生姜と仕上げにクミン、コリアンダー、ナツメグなど7種のスパイスをブレンドした特製粉末がかけられ、本格的な香りと味を形成します。味噌+カレーのコッテリ感に箸休めの針生姜が束の間の清涼感をもたらし、またコッテリの世界に箸を向けさせてくれるエンドレスの世界です。
辛さアップは10倍まで、野菜大盛可、麺は特大まで。

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