菜華

920円  辛さ2 通常麺
2009年12月の月替わりとして登場。堀内店長考案、読み方は「さいか」です。辛さは★２としていますが、ほとんど非辛と同じです。水菜、もやし、万能ねぎ、メンマが入り、白ゴマで風味と味を調えています。中本と言えば激辛ですが、敢えて辛くない味噌味で勝負するあっさり味の帝王堀内さんは素晴らしいです。帝王ならではの繊細な味付けで味噌ラーメンとしての完成度がとても高い一品です。
辛さアップ不可、野菜大盛不可、麺は並で1玉（超特大まで）。「辛くて濃い菜華」と言う日本語はありません。
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