SIRATORI

780円  辛さ0 細麺
2014年12月に吉祥寺店にて発売。考案者は東江店長。
白醤油を使用した非辛で所謂「鶏白湯スープ」に鶏チャーシュー、半熟玉子、ねぎ、糸唐辛子、細たけのこ、なると、鶏ひき肉にタマネギ、柚子をまぜたのそぼろがトッピングされています。麺はスープの絡みを意識して少し細めの特注麺を使用。丼も専用の物が使用されています。何から何まで中本ではありませんが、たまには中本系プチスープを付ける事無く、絶妙なスープの余韻を残して店を後にするのも良いです。
戻る