T&C

1050円 辛さ8 ④/⑩ 冷/温 仕込調理
2020年10月5日~11月16日にかけて開催された「華麗なるカレー祭り」の限定メニューとして登場。考案者は草加店近藤店長。
意味深な名前の由来は「トマトとカレー」との事。冷し味噌ラーメンのスープをベースにひき肉と玉ねぎしっかりと炒めたカレーで味付けをし、トマトピューレで味を整えてあります。シンプルでありながら中本にもカレーにも寄りすぎていないバランスが絶妙。ベースが冷し味噌なので辛さも十分あり中本感を感じながらもカレー味を楽しめます。ひき肉たっぷりのスープはライスに合うのは間違いないのですが麺でピッタリと無くなってしまうのも絶妙。麺側にほうれん草と半熟玉子がトッピングされ彩りも良く、安定したベテランらしい仕上がりです。
麺は太麺並で1玉、麺増量、野菜大盛、辛さアップ全て不可。
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