マー油

100円
 にんにくから作ったマー油です。各店にて作られ、微妙に個性が異なります。にんにく好きにはたまらない味のプラスになりますが、辛さは角が取れて優しくなってしまうという諸刃の剣。基本的にラーメンに入った状態で提供されるので、別皿でもらって辛さと旨さの分岐点を見極めながら入れましょう。
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