中本餡の道

中本餡の道

中本では麻婆豆腐はお弁当として販売されています。同様の餡として「冷味餡」や「ほぐチャー」も弁当として店舗により販売しています。これらの激辛餡を自宅でアレンジする事で中本の楽しさが広がります。
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※レシピの中では単品弁当として持ち帰りが可能な「麻婆」「冷味餡」「ほぐチャー」のいずれかを使用し、その総称としてここでは「中本餡」と呼んでいます。どれでも大きく変わる事はないのでお好きな中本餡でお試しください。

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