800円 | 辛さ2 | 通常麺 | ||
目黒にて2005年12月7日、8日各20食限定で発売されました。担当は「味のわかるあの男」です。 魚介ベースにした味噌で程良い辛さのスープに温泉玉子が入ったつけ麺とさっぱり味のかやくご飯、味噌タンメンの具ののり巻きとのセットでした。これでもかとわんこそばのように炭水化物が襲ってきます。ほんのりと辛く、ほんのりと味噌で、ほんのりと魚介の香り。決して激辛にも濃厚にも逃げず、全ての素材の良い部分だけが口の中を駆け巡る、五感で美味しいと感じさせるそのスープは本当の実力のある人でしか作り得ない完成度の高さであり、中本の宝です。中本にハマる前、それなりにアチコチのラーメンを食べまくりましたが全く初めての味。まさに逸品と呼ぶに相応しいメニュー。 |