2015年中本情報

1月の限定メニューが決定しました。既報の物と併せてお知らせします。
北斗星、誠スペシャルは継続。吉祥寺東江店長2年目はしっかりと新年限定「北極JAPAN」。この時期しか発売されないお雑煮北極ラーメンです。
町田店冬の風物詩「杜氏味噌ラーメン」は今年から辛さアップ(5倍まで)に対応するそうです。

【本店】
・冷し味噌やさい
・北極の炎
・誠スペシャル

【西池袋】
・冷し味噌卵麺 1/4~1/10
・冷し蒙古卵麺  〃
・つけ樺太 1/11~1/17
・冷しチャンタンメン 1/18~1/24
・冷味中華 1/25~1/31

【東池袋】
・誠スペシャル
・肉豆腐醤麺
・冷し肉醤麺

【目黒】
・北極やさいシャキシャキバージョン
・誠スペシャル
・五目ヒヤミ 1/4~1/31

【吉祥寺】
・北極の冬
・蒙古卵麺
・北極JAPAN 1/5~1/8&12~1/15
・塩スタミナラーメン 1/18~1/22&1/25~29

【御徒町】
・北斗星 (平日15時~20食)
・北極やさいシャキシャキ+背脂 1/11~1/17(15時~)
・海老味噌北極 1/18~1/24(15時~)
・北極の炎 1/25~1/31(15時~)

【渋谷】
・麻辣麺
・麻辣BLACK(14時~)
・誠スペシャル(平日14時~)

【大宮】
・誠スペシャル
・海老味噌北極 1/4~1/10
・魚介豆乳タンメン 1/11~1/17
・辛旨肉味噌ラーメン 1/18~1/24
・北極海 1/25~1/31(15時~)

【高田馬場】
・冷しチャンタンメン
・北極やさいシャキシャキバージョン 1/4~1/11
・つけ樺太 1/12~1/24
・中華丼  1/25~1/31
・中国丼    〃

【町田】
・チャーハン、セット(平日14:00~24:00、土日祝日開店~23:00)
・杜氏味噌ラーメン 1/11~1/17
・辛味噌煮込みチャンポン 1/18~1/24

【川崎】
・誠スペシャル
・北極の華 1/16~1/31

【亀戸】
・つけ樺太 火曜
・冷し味噌卵麺、冷し蒙古卵麺、特製樺太丼 水曜
・北極の超 1/21,28(開店40食)
・北極やさいシャキシャキ 金曜

【秋津】
・塩スタミナラーメン 1/6~1/15
・北極の冬 1/16~1/31

【草加】
・特製樺太丼 火金曜日
・スタミナラーメン 水土曜日
・中華丼  〃
・中国丼  〃
・樺太丼  木日曜日

大宮店、来年1月の限定が早くも決定しました。
近藤アキラ副店長異動記念御徒町スペシャルですね。その近藤副店長は基本的に遅番だそうです。

【大宮】
・海老味噌北極 1/4~1/10
・魚介豆乳タンメン 1/11~1/17
・辛旨肉味噌ラーメン 1/18~1/24
・北極海 1/25~1/31(15時~)

12/23の新宿店新装開店くじ引きの景品が決定しました。

中本バスタオル(赤白) 各15名
誠スターズキャップ(赤黒) 各5名
中本タオル  50名
お食事券   30名
中本クリアファイル 30名

23日に新装開店を控えた新宿店のメニューが決定しました。
メニューコーナーの定番メニューより検索窓に「新」と入力すると一覧が表示されます。
主な変更点はノーマルの「樺太丼」の廃止、生ビール&生ビールセットの追加。新宿独自のインド類やほぐチャー類は全て残っています。
限定については当分販売しない予定だそうです。

亀戸店、12/20(日)は限定メニューを一斉発売する「亀戸祭り」開催です。
営業時間変更もありますのでご注意ください。

【亀戸祭り】
・北極の超(開店25食)
・つけ樺太
・北極やさいシャキシャキバージョン
・冷し味噌卵麺
・冷し蒙古卵麺
・特製樺太丼

【営業時間変更】
12/20(日) 10:00~18:00
12/24(木) 11:00~15:30

12/23の新宿店リニューアル当日の縛りが発表されました。
発表が無かったので「もしかしたら・・・」と思いましたがそんなはずはありませんよね。
以下の通りです。冷し醤油タンメンまで入るとは。

・五目味噌タンメン
・冷し味噌卵麺
・冷し味噌やさい
・冷し醤油タンメン
・特製樺太丼

新宿店新装開店が12/23(水)に確定となったようです。
営業は当分の間11:00~24:00、新宿独自メニュー(ほぐちゃー、インド等)は復活しますが限定メニューも当面販売しません。
当日は中本祭り開催(くじ引き)。
スタッフは先にお知らせした通り下記のメンバーです。
林部長
中井店長
山内副店長
広瀬主任
黒木チーフ
村野さん

人事異動に追加と一部変更がありました。
川崎店店長については一時不在となります。

倉井店長   川崎→品川
近藤アキラ副店長  御徒町→大宮
山内副店長 草加→新宿
中村主任   大宮→御徒町
野口チーフ  渋谷→東池袋
黒木チーフ  目黒→新宿
吉田チーフ  町田→品川
新田さん   本店→目黒
大池さん   東池袋→品川

上記人事異動により新装新宿店社員スタッフは

林部長
中井店長
山内副店長
広瀬主任
黒木チーフ
村野さん

のメンバーとなります。全ての役職が揃っていてまとまりが良さそうですね。

工事中の新宿店リニューアル開店は12/23(水)の予定で進んでいるそうです。未確定なので変更の可能性もあります。
林健部長を筆頭に現在品川で勤務している元新宿スタッフはほぼ全員新宿へ戻り、他店からも異動を含めた補強がされます。

年末年始の営業が発表となりました。
今年も足を伸ばせば休みなく毎日中本を食べて正月を迎える事ができます。
帰省、寝正月の方は麻婆単品、冷味丼単品弁当の補充をお忘れなく。
1/5より全店通常営業です。

○=通常営業
21=11:00~21:00
22=11:00~22:00
12/30 12/31 1/1 1/2 1/3 1/4
本店 ○ 休 休 休 休 ○
西池袋 ○ 休 休 22 22 ○
東池袋 ○ 休 休 22 22 ○
新宿 ○ 休 休 22 22 ○
渋谷 ○ 休 休 休 休 ○
目黒 ○ 休 休 22 22 ○
品川 ○ 休 休 ○ ○ ○
御徒町 ○ 休 休 22 22 ○
高田馬場 ○ 休 休 休 休 ○
吉祥寺 ○ 休 休 休 休 ○
大宮 ○ 休 休 22 22 ○
町田 ○ 休 休 22 22 ○
川崎 ○ 休 休 22 22 ○
亀戸 21 21 21 21 21 休
秋津 ○ 休 休 休 休 ○
草加 ○ 21 21 21 21 休

草加店、開店以来売り切れ表示となっていたメニューに加えて限定メニューもとうとう登場です。非辛メニューも増えて子供連れでも行きやすいお店となりますね。
販売は仲良しの亀戸店と同じ「曜日限定方式」で当分はこの組み合わせの販売です。
12月15日より販売開始となります。

・特製樺太丼 火、金
・スタミナラーメン 水、土
・中華丼       〃
・中国丼       〃
・樺太丼    木、日

12月の限定メニューが確定しました。既報の物と合わせて一覧でお知らせします。
新作は町田「辛味噌チャンポン」と渋谷「麻辣BLACK」。その他、全体的に曜日、時間、数量の縛りが多いのでご注意ください。注意はしていますが間違い等があったらご連絡いただけると助かります。数年前の限定が列挙されていますので未食の限定がある方はチャンスですね。
誠スペシャル、北斗星はそのまま継続です。
限定終了日を見ると年末は30日までの営業が基本のようです。
亀戸は・・・毎年頑張りますね。

【本店】
・誠スペシャル
・冷し味噌やさい
・つけ樺太
・北極の炎

【西池袋】
・樺太丼      12/1~6
・スタミナラーメン 12/7~13
・つけ樺太     12/14~20
・冷しチャンタンメン 12/21~27
・冷味卵麺     12/28~30
・冷味タンメン     〃
・プチ冷味丼      〃

【東池袋】
・誠スペシャル
・肉豆腐醤麺
・冷し肉醤麺

【目黒】
・誠スペシャル
・北極やさいシャキシャキバージョン
・濃厚カレーつけ麺 (14:00~20:00)
・五目ヒヤミ 12/1~22(10:00~14:00、20:00~24:00)
・北極の超 12/23~30(開店40食)

【吉祥寺】
・北極の冬
・黒鬼~鬼の目にも麻婆~ 12/1~6
・中本風タンタン麺    12/7~13
・北極の華  12/14~20
・菜華    12/21~27
・北極の超  12/28・29

【御徒町】
・北斗星(平日15:00~20食)
・海老味噌北極 12/1~6(15:00~)
・塩スタミナラーメン 12/7~13(開店30食)
・北極の炎 12/14~20(15:00~)
・魚介豆乳タンメン 12/21~27
・北極やさいシャキシャキ+背脂 12/28~30(15:00~)

【渋谷】
・誠スペシャル(平日14:00~)
・麻辣麺
・麻辣BLACK 12/2~(14:00~)

【大宮】
・誠スペシャル
・北極の炎 12/1~6
・つけ樺太 12/7~13
・甘縁坊  12/14~20
・つけ樺太 12/21~27
・一郎ラーメン 12/28~30(15:00~20食)

【高田馬場】
・冷しチャンタンメン
・冷し肉醤麺 12/1~13
・ハマそば  12/14~23
・つけ樺太  12/24~30

【町田】
・辛味噌チャンポン (新作)
・チャーハン(セット) 平日14:00~20:00、土日祝日は開店~23:00
・杜氏味噌ラーメン  12/21~12/30

【川崎】
・誠スペシャル
・麻辣麺  12/1~15
・煮込みちゃんぽん 12/16~30

【亀戸】
・つけ樺太 火曜
・冷し味噌卵麺、冷し蒙古卵麺、特製樺太丼 水曜
・北極の超 12/17,24,31 (開店40食)
・北極やさいシャキシャキ 金曜

【秋津】
・中本風タンタン麺
・北極やさいシャキシャキバージョン(17:00~)

町田店12月の限定が決定しました。

【町田】
・辛味噌チャンポン (新作)
・チャーハン(セット) 平日14時~20時、土日祝日はオープン~23時
・杜氏味噌ラーメン  12/21~12/30

吉祥寺店12月の限定が決定しました。

【吉祥寺】
・北極の冬
・黒鬼~鬼の目にも麻婆 12/1~12/6
・中本風タンタン麺 12/7~12/13
・北極の華 12/14~12/20
・菜華 12/21~12/27
・北極の超 12/28~12/29

川崎店12月限定が早くも決定したそうです。
どちらも倉井店長の名作ですね。

【川崎】
12/1?12/15 麻辣麺
12/16?12/30 煮込みちゃんぽん

散々焦らしていた亀戸店がとうとう特製樺太丼を発売するそうです。
発売は毎週水曜日限定、今までの冷し味噌卵麺、冷し蒙古卵麺も継続で発売されます。
早速明日11/25より発売開始です。世界一の樺太丼と言われた佐伯店長は特製樺太丼でも世界一になれるのか。楽しみですね。

11/29の西池袋14周年祭の詳細が決定です。
営業時間は開店が一時間早まって10:00~25:00に。
縛りは以下の通りです。
・五目味噌タンメン
・特製樺太丼
・北極やさいシャキシャキバージョン
・冷味弁当
・学生サービス

下記の通り追加です。川崎は定番メニューとしての追加。
「誠スペシャル」はインターネット番組の企画で白根社長が考案。通常使用している唐辛子+それを粉末状にした唐辛子+鷹の爪という「トリプル唐辛子」で辛さは通常の北極ラーメンの3~4倍程度、との事です。店舗用にまだ改良中だそうなので詳細分かり次第お知らせします。

【本店・東池袋・渋谷・目黒・大宮・川崎】
・誠スペシャル 11/20~終了時期未定 (渋谷は平日14時~)

【川崎】
・学生サービスの開始 11/16より

西池袋限定追加です。
特に縛り等は無いそうです。

・スタミナラーメン 11/9~11/15

11/8(日)の東池袋店2周年祭詳細が決定しました。

・営業時間の変更は無し 10時~26時 (翌2時)
・メニュー縛りは五目味噌タンメンと特製樺太丼

です。恒例のくじ引きも開催されます。

11/2、品川店が無事リニューアルオープンしました。
基本的に新宿店から林部長、中井店長、広瀬さん、村野さん、川上さん達が異動、旧品川スタッフは水野副店長が戻ってきました。新しくなった店内はほとんど変化がわかりませんが、見えない部分が補強されているようです。
気になるメニューは基本定番以外には新宿スタッフらしく「ほぐチャー」や「冷し味噌卵麺」が定番で登場、「樺太丼」は廃止で「特製樺太丼」は定番。一時品川でも姿を消した「枝豆」が復活しています。また品川定番「魚豚濃恋つけ麺」ももちろんあります。
年末には新宿再オープンとなる予定なので限定等を含めた本格的な品川店の始動はそれ以降となるでしょう。

11月の限定です。
まず久々の新作、御徒町「北斗星」。こちらはラーメンwalkerの企画で北極ベースに北斗星にちなんで7つの食材(エビ、アサリ、ホタテ、イカ、バター、半熟玉子、ネギ)がトッピングされています。北極海にトッピングが増えた物という見方もできますね。辛さは通常で限界越えの11との事です。長い期間の販売となりそうなので急がなくても大丈夫です。
店長の入れ替えがあった本店と吉祥寺、本店は東江店長全開の限定が並んでいますが吉祥寺堀内店長は様子見でしょうか。本店の、特に古い限定は堀内さんしかわからない物もあるので今後に期待です。
川崎の限定スタート、秋津のスタミナ兄弟等も見逃せませんが、さり気なく目黒のサッポロ味噌と蒙古ラーメン。もうマニア受けしか狙っていませんね。ちゃんとしたサッポロ味噌は非常に難しくて美味しい素晴らしいラーメンです。そしてそのサッポロ味噌に蒙古麻婆をかけた蒙古ラーメン。どちらも今風のラーメンではありませんが、できればトッピングは何も追加せず中本の歴史を感じながら食べましょう。

【本店】
・冷し味噌やさい
・北極の華 11/1~11/8
・北極の秋 11/9~11/15
・北極の月 11/16~11/22
・北極の炎 11/23~11/30

【西池袋】
・つけ樺太 11/1~11/8
・冷味タンメン 11/9~11/15
・プチ冷味丼    〃
・冷し味噌卵麺 11/26~11/23
・冷し蒙古卵麺   〃

【東池袋】
・肉豆腐醤麺
・冷し肉醤麺

【目黒】
・北極やさいシャキシャキバージョン
・蒙古ラーメン
・サッポロ味噌ラーメン
・つけ樺太  11/1~11/15
・濃厚カレーつけ麺  11/16~11/30(14:00~18:00)

【吉祥寺】
・北極の秋
・冷し味噌やさい秋 11/1~11/3
・北極の月    11/4~11/13
・北極スペシャル 11/14~11/23
・中国丼 11/24~11/30
・中華丼   〃

【御徒町】
・北斗星 11/2~未定 (平日15:00~20食)
・海老味噌北極 11/9~11/15(15時~)
・中本風まぜそば  11/16~11/22
・魚介豆乳タンメン 11/23~11/30

【渋谷】
・麻辣麺
・北極やさいシャキシャキバージョン 月水金日(14:00~22:00)
・冷し味噌やさい 火木土(14:00~22:00)

【高田馬場】
・冷しチャンタンメン
・つけ樺太 平日
・北極やさいシャキシャキバージョン 土日祝

【町田】
・チャーハン(セット) 平日(14:00~20:00)、土日祝(開店~23:00)
・北極の秋  11/2~11/15
・北極の炎  11/16~11/30

【川崎】
・北極の炎  11/1~11/15
・つけ樺太  11/16~11/30

【亀戸】
・つけ樺太 火曜
・冷し味噌卵麺、冷し蒙古卵麺 水曜
・北極の超 11/19,26 (開店40食)
・北極やさいシャキシャキ 金曜

【秋津】
・スタミナラーメン 11/1~11/15
・塩スタミナラーメン 11/16~11/30

いよいよ11/2(月)に品川店がリニューアルオープンします。11時開店で白根社長も来てくじ引き大会が実施されるそうです。当面は新宿店スタッフが品川店を支える事となりますが、限定メニュー等はどうなるのか楽しみですね。

町田で時間縛りで発売されているチャーハンですが10/29~10/31は終日販売されるそうです。
チャーハン(セット)とさり気なくチャーハン弁当(ボリュームがあってオススメ)がある事もお忘れなく。

突発限定です。
新宿「汁なしインドラーメン2015」は「2015」と付いていますが中身に変化はありません。

【新宿】
・汁なしインドラーメン2015 10/27~29 (15時~)

【吉祥寺】
・冷し味噌やさい秋 10/27~29

川崎店、とうとう11月より限定開始です。

・北極の炎 11/1~11/15
・つけ樺太 11/16~11/30

北極の炎をやるという事は町田で考案した限定が今後も発売されるという事でしょうかね。
倉井店長は渋谷時代の限定も含めるとたくさんの手札を持っているので楽しみです。

高田馬場店、10/23(金)は14時開店となるそうです。
この日だけで翌日からは通常営業。

限定追加です。

【秋津】
・冷し味噌やさい秋 10/18~10/31(開店15食、18時15食)

川崎店にて本日10/17より辛さ抑えめ麻婆の販売が中止となります。
ここを見ている方には関係ないと思いますが辛さ抑えめ麻婆を使用した辛さ抑えめメニューの販売も自動的に中止となります。

10/19からの限定で悩んでいた町田店ですが北極の秋に決定したそうです。終日販売です。

新宿店の改装工事が決定したようです。
10月31日まで営業(この日は通常通り翌朝5時まで営業)、11月1日より休みとなり工事開始。

基本的に新宿店スタッフが品川へと異動し11月2日より新生品川店が開店となるそうです。
11月2日はリニューアルオープン祭りでくじ引き大会が開催される模様です。

亀戸周年祭にて白根社長より下記の異動が電撃発表されました。

堀内店長(本店) → 吉祥寺店長
東江店長(吉祥寺店) → 本店店長

10月15日より異動だそうです。

新宿店が開店して12年を越え店内改装に入るとの事です。
詳細は入り次第お知らせいたしますが、基本的に10月一杯営業して11月初旬より工事に入るようです。

町田、急遽限定追加です。

10/5~10/31まで14:00~18:00にて
・チャーハン
・チャーハンスープセット
・チャーハン半ラーメンセット

珍しいパターンですね。入れ忘れでしょうか。
いずれにせよ人気のチャーハン、寒くなる季節にありがたいですね。

10/4(日)、亀戸店8周年祭詳細です。

・ラーメン一杯無料券を全員に配布
・営業時間は9時~22時
・メニュー縛りなし
・白根社長登場

周年祭メニュー縛り無しは素晴らしいですね。

10月は以下の通り営業変更があります。

【亀戸】
・10/1までお休み 10/2より通常営業

【川崎】
・11:00~23:00に変更
・定休日無し

【草加】
・10/12(月)通常営業、10/13(火)臨時休業

10月の限定メニューが確定しました。既報の物と合わせてお知らせします。
新作は無し。東池袋、新宿は変わらずですがそろそろ変化が欲しいですね。
目黒は細かい時間縛りが無くなって食べやすくなりました。
高田馬場「冷しチャンタン麺」の登場は待ち焦がれていたファンも多いと思います。
季節を感じますね。
そしていよいよ来月から新生品川店が開店です。

【本店】
・冷味中華 10/1~2
・肉豆腐醤麺 10/5~9、12~16
・つけ五目 10/3~4、10~11
・菜華 10/17~18、24~25、31

【東池袋】
・肉豆腐醤麺
・冷し肉醤麺

【西池袋】
・冷し味噌卵麺 10/1~4
・冷し蒙古卵麺 〃
・つけ樺太   10/5~11
・冷味タンメン 10/12~18
・プチ冷味丼    〃
・つけ樺太   10/19~25
・冷し味噌卵麺 10/26~31
・冷し蒙古卵麺   〃

【新宿】
・五目ヒヤミ 月火曜日
・TOKIO醤油  水木曜日
・和風黒北極 金土日曜日
・ビルマそば  3の付く日
・カラトマサ  7のつく日

【目黒】
・北極やさいシャキシャキバージョン
・中国丼
・中華丼
・中本風タンタン麺

【吉祥寺】
・北極の秋
・冷味中華 10/1~11
・冷味タンメン 〃
・北極の炎 10/12~18
・北極あんかけ 10/19~25

【御徒町】
・海老味噌北極 10/1~11(15時~)
・辛旨肉味噌ラーメン 10/12~18
・中本風まぜそば  10/19~25
・魚介豆乳タンメン 10/26~31

【渋谷】
・麻辣麺

【大宮】
・つけ樺太  10/1~11
・北極スペシャル 10/12~18
・北極の炎  10/19~25
・北極の超  10/26~31

【高田馬場】
・北極やさいシャキシャキバージョン
・濃厚カレーつけ麺 10/1~16
・つけ樺太 10/17~25
・冷しチャンタンメン 10/26~31

【町田】
・特製樺太丼 10/1~18

【亀戸】
・つけ樺太 火曜
・冷し味噌卵麺、冷し蒙古卵麺 水曜
・北極の超 10/15,22,29 ※開店40食
・北極やさいシャキシャキ 金曜

【秋津】
・北極の秋

【草加】
・魚豚濃恋つけ麺(10/1~定番)

東池袋、新宿の10月限定です。どちらもそのまま継続。

【東池袋】
・肉豆腐醤麺
・冷し肉醤麺

【新宿】
・五目ヒヤミ 月火曜日
・TOKIO醤油  水木曜日
・和風黒北極 金土日曜日
・ビルマそば  3の付く日
・カラトマサ  7のつく日

10月限定先行情報です。

【吉祥寺】
・北極の秋  毎日
・冷味中華   10/1~10/11
・冷味タンメン    〃
・北極の炎    10/12~10/18
・北極あんかけ 10/19~10/25

【町田】
・特製樺太丼 10/1?10/18
10/19以降については未定だそうで横田店長がリクエストを募集しています。

西池袋限定追加です。
・冷し味噌卵麺 9/28~9/30
・冷し蒙古卵麺    〃

9/23は激辛グルメ祭り最終日です。イベント最終日は食材が無くなり次第終了となるので早めの終了となる事が予想されます。何が何でも食べたい方は早めに行くようにしましょう。

再掲載です。連休明け、亀戸店は以下の通り営業時間変更がありますのでご注意ください。

【亀戸】
9/23(水)は22時まで。翌日9/24~10/1まで遅めの夏休みとなります。
また9/23は通常の水曜日限定「冷し味噌卵麺」「冷し蒙古卵麺」に加え北極の超も開店から40食発売する事になりました。

インターネット放送「東京生テレビ」の9/9号に新宿店林店長が登場しています。
草加店、9/18から五目味噌タンメン、10/1から魚豚濃恋つけ麺が開始されます。
腕が落ちないように賄いでは五目味噌タンメンを食べていたそうなので初日から安心してガッツリ食べましょう。

川崎店、10月より定休日が無くなり営業時間も11時~23時までとなります。
これで通常体制となりますね。

9/2より開催中の「激辛グルメ祭り」ですが、本日9/3より中本ポイントカードに2ポイント加算される事になりました。カードを忘れた方は無効です。忘れずに持っていきましょう。
また、時間によっては会場の食券販売機が非常に混んでいる上に中本ブースでも行列です。食券はセブンイレブンで事前に購入できるので買っておきましょう。購入の際するのは800円券(50円安くなって750円)です。

激辛グルメ祭り2015が開催されました。
勤務一覧は↓の予定です。応援するスタッフがいる方は参考にしてください(シフトは急に変わる事もありますのであくまで予定です)。スマートフォンで表示が見にくい方は横表示でご覧ください。

第一部 (冷し辛ソーラーメン) 終了

第二部 (肉ドウフジャン麺) 終了

第三部 (冷し特製樺太麺)

9/23 のシフト(予定:敬称略)
林(新)、梁川、村上、石川(西)、宮本、広田、古谷

9月は下記の営業変更がありますのでご注意ください。

【亀戸】
・9/23(水)は22時まで。翌日9/24~10/1まで遅めの夏休みとなります。

【草加】
・9/21(月)は休まず通常営業

9月の限定メニューが決定しました。既報の物と合わせてお知らせします。秋津店は追加もあります。
新作は無し。本店、大宮がかなり細切れに攻めて来ています。
御徒町は中本風まぜそば以外、時間縛りがありますのでご注意ください。そしてラスト3日間が発表されていないのが怪しい。
4店が「冷し味噌(蒙古)卵麺」を出していますが、全店で定番でも良いのではないかと思いますね。

【本店】
・つけ五目  9/1~4
・中本風タンタン麺 9/7~11
・塩スタミナラーメン 9/14~18
・甘縁坊   9/21~25
・北極の超  9/28~30
・つけ樺太  土日曜日

【西池袋】
・冷し醤油ラーメン 9/5~6
・冷味タンメン  9/12~13
・プチ冷味丼    〃
・つけ樺太  9/19~20
・冷し味噌卵麺 9/21~9/23
・冷し蒙古卵麺   〃
・つけ樺太  9/26~27

【東池袋】
・肉豆腐醤麺
・冷し肉醤麺

【新宿】
・五目ヒヤミ 月火曜日
・TOKIO醤油  水木曜日
・和風黒北極 金土日曜日
・ビルマそば  3の付く日
・カラトマサ  7のつく日

【目黒】
・北極やさいシャキシャキ
・北極スペシャル 9/19~23 ※開店30食
・五目ヒヤミ   9/26~30

【吉祥寺】
・北極の秋
・つけ五目 9/7~9/13
・五目ヒヤミ 9/14~9/20
・冷し味噌野菜秋 9/21~9/30

【御徒町】
・北極やさいシャキシャキ+背脂 9/1~6 ※15時以降
・海老味噌北極 9/7~13 ※15時以降
・中本風まぜそば 9/14~20
・北極海 9/21~27 ※15時以降

【渋谷】
・麻辣麺

【大宮】
・北極の炎 9/1~6
・つけ樺太 9/7~13
・冷味中華 9/14~20
・つけ五目 9/21~27
・北極の炎 9/28~30

【高田馬場】
・冷し味噌卵麺 9/1~18
・冷し蒙古卵麺  〃
・つけ樺太    〃
・濃厚カレーつけ麺 9/19~26、9/28~30
・冷し樺太麺      〃

【町田】
・チャーハン
・チャーハンスープセット
・チャーハン半ラーメンセット

【川崎】
・北極やさいシャキシャキバージョン
・冷し味噌やさい
※ 両方とも定番メニューとして解禁

【亀戸】
・つけ樺太 火曜
・冷し味噌卵麺、冷し蒙古卵麺 水曜
・北極の超 9/17 ※開店40食
・北極やさいシャキシャキ 金曜

【秋津】
・冷し味噌卵麺
・冷し蒙古卵麺
・つけ樺太 9/19~9/23

【草加】
・弁当販売開始

御徒町店、久しぶりの北極海が好評のようで31日も追加で発売される事が決定しました。発売は15時以降閉店までです。

8/30の目黒店周年祭、白根社長は激辛祭りの打ち合わせがあるのでお昼頃の到着となるそうです。「遅れるけど寝坊じゃないからね!」との事です。

町田店、9月限定決定です。
一旦外したチャーハンにお客さんからの要望が相次ぎましたが、横田店長素早い反応です。

【町田】
・チャーハン
・チャーハンスープセット
・チャーハン半ラーメンセット

吉祥寺店、8月の追加限定と9月限定決定分をお知らせします。
川崎店はこれにて定番メニューは全て解禁となります。

【吉祥寺】
・つけ樺太 8/28~8/30
・北極の秋 9/1~9/30
・つけ五目 9/7~9/13
・五目ヒヤミ 9/14~9/20
・冷し味噌野菜秋 9/21~9/30

【秋津】
・冷し味噌卵麺
・冷し蒙古卵麺

【川崎】
・北極やさいシャキシャキバージョン
・冷し味噌やさい
※ 両方とも定番メニューとして解禁

限定追加です。

【本店】
・辛し!!酢ミソのジャージャー麺 8/24~8/28、8/31

【御徒町】
・北極海 8/24~8/30(15時~)

本店まさかの突然新作。名前から察すると夏に合わせたスッキリメニューですね。頭の「辛し!」も名前の一部です。
御徒町は待望の北極海。人気限定ですね。元気にエビが泳ぐ姿が見られそうです。

8/30の目黒店11周年祭のメニュー縛りが以下の通りとなりました。
以前は限定もダメでしたが良い流れができていますね。

・五目味噌タンメン
・特製樺太丼
・樺太丼

吉祥寺店、下記の通り限定追加です。

・吉祥寺麻醤麺 8/21~8/23

「麻醤麺」の進化版「本店麻醤麺」を当時本店スタッフだった東江店長、小林副店長コンビが一般の辛さに合わせて復活させた吉祥寺版です。3日間のみなのでお忘れなく。

激辛グルメ祭りに今年も参加だそうです。しかも今年は一部~三部全ての参加。
各回の時期とメニューは以下の通りです。

一部 9/2~9/7  冷し辛ソーラーメン
二部 9/9~9/15  肉豆腐醤麺
三部 9/17~9/23 冷し特製樺太麺

一部のソーラーメンと二部の肉豆腐醤麺は去年と同じ。肉豆腐醤麺は現在東池袋店でも販売されており、新作は三部の冷し特製樺太麺となります。これは終了後に店舗販売もありそうなメニューですね。

高田馬場店、8/16(日)はビル休館日によりお休みです。
ご注意ください。

限定追加です。門外不出と思われた秋津「冷しゃぶヒヤミ」が古い池袋繋がりにより御徒町に登場。夏に助かる冷たいスープと冷たい麺の冷し味噌です。

【御徒町】
・冷し魚介豆乳タンメン 8/10~8/16
・冷しゃぶヒヤミ 8/17~8/23 (開店30食)

【大宮】
・中本風タンタン麺 8/17~8/23
・甘縁坊 8/24~8/31

8/9の御徒町店7周年祭詳細が発表となりました。
営業時間が一時間早まって9:30からとなり、縛りは
・五目味噌タンメン
・特製樺太丼
・樺太丼
の3つ。限定の「冷し海老味噌北極」は終日販売されるという小田店長の気合が感じられます。
恒例のくじ引きも実施されますので中本グッズを手に入れましょう。

草加店が無事開店しました。
当分の間以下のメニュー縛りがあります。

・スタミナラーメン
・中華丼
・中国丼
・樺太丼
・魚豚濃恋つけ麺

状況を見極めながら開始するとの事なので開始情報が入り次第お知らせします。

草加店のメニューが決定しました。
メニューコーナーより「草加店」をご確認ください。

中華、中国と丼物の充実、しかし特製不在でノーマル樺太丼。濃恋つけ麺の定番、辛やっこセット、まさかのラムネ復活、等、近藤さんらしさが随所に感じられます。

8月限定メニューが発表となりましたので既報の物と合わせてお知らせします。
夏の暑さも本番となり各店冷しメニューを強化している中、吉祥寺の北極祭りは素晴らしいです。
今月周年祭を迎える御徒町は当日に高めの限定を終日で出す辺りに小田店長の思惑と努力が見え隠れします。その後の限定も何か隠していますね。
川崎、五目味噌とチャーシューが定番として登場し倉井店長の五目味噌マニアは一安心。
草加開店(5日)、御徒町周年祭(9日)、目黒周年祭(30日)と忙しい月となりますが体調に注意して食べましょう。

【本店】
・冷し味噌やさい 土日
・冷味中華 8/3~7
・アラブそば 8/10~14
・北極の超 8/17~21

【西池袋】
・冷味タンメン 8/1~16
・プチ冷味丼   〃
・冷し醤油ラーメン 8/17~31
・つけ樺太 8/1~2,8~9
・冷し味噌卵麺 8/15~16,22~23
・冷し蒙古卵麺    〃
・つけ樺太  8/29~30

【新宿】
・とろろっと塩つけじゃ健!!
・北極涼麺   月火曜日
・冷しインドラーメン 水木曜日
・和風黒北極  金土日曜日
・ビルマそば  3の付く日
・カラトマサ  7のつく日

【目黒】
・冷冷味噌ラーメン 8/1~15
・冷しタンタン麺 8/16~31

【吉祥寺】
・北極の夏
・北極スペシャル 8/1~9
・北極の果実  8/10~16
・北極ヒーハー 8/17~23
・北極の超   8/24~8/31
・冷醤麺    火水木曜日

【御徒町】
・海老味噌北極 8/1~2
・冷し海老味噌北極 8/3~8(15時~)
・冷し海老味噌北極 8/9

【渋谷】
・麻辣麺
・ジャージャー麺 月火水曜日(14時~)
・濃厚柚子塩つけ麺 木金曜日(14時~)
・中本風トマトつけ麺 土日曜日

【大宮】
・つけ樺太 8/1~9
・五目ヒヤミ 8/10~16

【高田馬場】
・つけ樺太
・冷し肉醤麺 8/1~15
・濃厚カレーつけ麺 8/17~31

【町田】
・特製樺太丼 8/1~9
・冷し麻辣麺 8/10~23
・冷し魚介豆乳タンメン 8/24~31

【川崎】
・五目味噌タンメン(定番)
・チャーシュー(定番)

【亀戸】
・つけ樺太 火曜
・冷し味噌卵麺、冷し蒙古卵麺 水曜
・北極の超 8/13,20,27(開店40食)
・北極やさいシャキシャキ 金曜

【秋津】
・北極の夏
・冷しゃぶヒヤミ
・冷しゃぶヒヤミマイルド

町田店、8月の限定が決定しました。

【町田】
・特製樺太丼 8/1?8/9
・冷しマーラー麺 8/10?8/23
・冷し魚介豆乳タンメン 8/24?8/31

特製樺太丼がほぼ定番かと思って油断していました。

7/26の渋谷店6周年祭縛りメニューは

・五目味噌タンメン
・中本風トマトつけ麺

となりました。

草加店の詳細が発表となりました。

蒙古タンメン中本 草加
埼玉県草加市氷川町 859-11 TYビル1F
tel : 048-928-1233
営業時間 11:00~15:00 17:00~21:00
定休日  月曜日

開店日は8/5(水)11:00、近藤店長を中心に大宮店の山内副店長が当面ヘルプスタッフとして勤務します。
メニューについては現在作成中との事で決定次第お知らせします。

以前発売された「北極ラーメンカップ麺」が7/13より全国のセブンアンドアイ系列にて再発売されています。期間限定です。

秋津店、7/15より「北極の夏」が発売されます。終日販売、終了時期未定です。

亀戸店、特製樺太丼の発売を6月中と予定していましたが、厨房スペース等の都合から発売開始が遅れているそうです。「遅れるけど発売はします」との事なのでマイペースな佐伯店長に合わせて気長に待ちましょう。

昨年第一回目が開催された、吉本芸人による中本ファンイベント「辛者の会」が今年も以下の通り開催されます。

8/12(水)19:00~
阿佐ヶ谷ロフトA
グランジ五明/平成ノブシコブシ徳井/天津向/ジューシーズ児玉/タナカダファミリア

チケットの購入は↓にて

http://sort.eplus.jp/sys/T1U14P0010163P0108P002162509P0050001P006001P0030001

亀戸店、特製樺太丼の発売を6月中と予定していましたが、厨房スペース等の都合から発売開始が遅れているそうです。「遅れるけど発売はします」との事なのでマイペースな佐伯店長に合わせて気長に待ちましょう。

町田店、7/12の5周年祭メニュー縛りは以下の通りです。

五目味噌タンメン
冷し味噌やさい
北極やさいシャキシャキ
北極の炎

品川店近藤店長の独立店舗が埼玉県草加市に決定した模様です。
現在8月のオープンに向けて準備中との事。
詳細が入り次第追ってお知らせします。

新宿店、角田君が副店長に昇格しました。
おめでとう!

7月限定が出揃いました。既報の物と合わせてお知らせします。
久々の登場は冷味中華(本店)、ジャージャー麺(渋谷)、濃厚柚子塩つけ麺(渋谷)、中本チャンプ勇(大宮)。川崎店は7月から都度調理メニューが増えるかと思いましたがまだ様子見で特製樺太丼と弁当が追加となりました。7月中には全メニュー販売となると思われます。
さりげない塩スタミナラーメン(御徒町)が見逃せません。

【本店】
・冷し味噌やさい 7/1~7/10
・中本風トマトつけ麺 7/11~7/20
・冷味中華  7/21~7/31

【西池袋】
・冷し醤油ラーメン
・つけ樺太 7/4~7/5
・冷味タンメン 7/11~7/12
・プチ冷味丼    〃
・冷し味噌卵麺  7/18~7/20
・冷し蒙古卵麺    〃
・つけ樺太  7/25~7/26

【新宿】
・とろろっと塩つけじゃ健!!
・北極涼麺   月火曜日
・冷しインドラーメン 水木曜日
・和風黒北極  金土日曜日
・ビルマそば  3の付く日
・カラトマサ  7のつく日

【目黒】
・冷し醤油ラーメン
・冷冷味噌ラーメン 7/1~7/15
・冷し味噌冷麺  7/16~7/31

【吉祥寺】
・北極の夏
・黒鬼 7/1~7/5
・冷しタンタン麺  7/6~7/15
・北極の超 7/16~7/26
・北極ヒーハー 7/27~7/31

【御徒町】
・冷し海老味噌北極 7/1~7/5(15時以降)
・北極やさいシャキシャキ+背脂 7/6~7/12(15時以降)
・冷し魚介豆乳タンメン 7/13~7/19
・塩スタミナラーメン 7/20~7/26(開店30食)

【渋谷】
・麻辣麺(780円)
・ジャージャー麺 月火水曜日(14時以降)
・濃厚柚子塩つけ麺 木金曜日(14時以降)
・中本風トマトつけ麺 土日曜日

【大宮】
・五目ヒヤミ 7/6~7/12
・つけ樺太 7/13~7/19
・中本チャンプ勇 7/20~7/26
・冷し味噌卵麺 7/27~7/31
・冷し蒙古卵麺   〃

【高田馬場】
・つけ樺太
・ハマそば 7/1~7/17
・冷し味噌卵麺 7/18~7/31
・冷し蒙古卵麺   〃

【町田】
・北極の炎 7/1~7/19
・特製樺太丼 7/20~7/31

【川崎】
・特製樺太丼販売開始
・弁当の販売開始

【亀戸】
・つけ樺太 火曜
・冷し味噌卵麺、冷し蒙古卵麺 水曜
・北極の超 7/16、7/23、7/30(開店40食)
・北極やさいシャキシャキ 金曜

【秋津】
・冷しゃぶヒヤミ
・冷しゃぶヒヤミマイルド

フジテレビ系列にて放送されている「ラーメン大好き小泉さん(毎週土曜日23:40~24:05)」に7月4日(土)目黒店が登場します。

6月限定の追加と7月の限定です。
今後は月をまたぐ限定に流れが移りそうです。
町田チャーハンが消えるのは残念ですが、あくまで「お休み」だそうなので二度と食べられない訳ではありません。横田店長色が強く出ていて良いですね。
後半がいつも空白の御徒町もそろそろ人気のアレが投入されるのかもしれません。

【町田】
・北極の炎 7/1~7/19
・特製樺太丼 7/20?7/31

【御徒町】
・冷し海老味噌北極 6/29~7/5(15時以降)
・北極やさいシャキシャキver.+背脂 7/6~7/12(15時以降)
・冷し魚介豆乳タンメン 7/13~7/19
・塩スタミナラーメン 7/20~7/26(開店30食)

【吉祥寺】
・黒鬼 6/26~7/5
・冷しタンタン麺 7/6~7/15
・北極の超 7/16~7/26
・北極ヒーハー 7/27~7/31

御徒町店、6/22~6/28にて魚介豆乳タンメンが販売されます。
終日販売です。

いよいよ来週開店となる川崎店のメニューが決定しました。
「メニュー」より川崎店をご参照ください。
ほぼ予想通りですが、まさかの特製樺太丼。倉井店長、伊東副店長の樺太麻婆は楽しみですね。

しかし下記メニューは6月中の販売は見送られ7月からの焦らし販売となります。
・五目味噌タンメン
・特製樺太丼
・弁当

大宮店、下記の通り限定追加です。

・五目ヒヤミ 6/15~6/21
・濃厚カレーつけ麺 6/22~6/28(15時~30食)
・北極の炎 6/29~6/30

川崎店へ異動が決定している町田店倉井店長の町田勤務が6/9までとなりました。
6/9までは休みなしの早番(17時まで)です。急な会議、事務作業で店舗にはいない可能性はありますが、なるべく厨房に入ってくれるそうです。
川崎店は当分の間、五目味噌タンメンの販売はされないと予想されますので、先代から直接指導を受けた絶品の五目味噌タンメンを堪能したい方は町田へ急ぎましょう。

目黒店、臨時休店です。

・6/8(月)終日
・6/11(木)18:00にて閉店(17:30ラストオーダー)

ご注意ください。

川崎店、スタッフが決定しました。

倉井店長(町田)
伊東副店長(渋谷)
千葉チーフ(高田馬場)
戸井田君(吉祥寺)

上記スタッフに新規スタッフが加わり川崎店オープンとなります。
また、6/23の開店当日は先着100名の方に中本タオルプレゼントがあります。

【新店情報】
川崎店開店日が6/23(火)11:00と決定した模様です。
当面の営業は11:00~21:00、月曜日が定休となるそうです。

6月の限定が決定しました。既報の物も合わせて一覧でお知らせします。
新作はありません。
暑くなってきて麺もスープも冷たい「北極涼麺」「冷冷味噌ラーメン」「冷しゃぶヒヤミ」など夏の風物詩メニューが早くも登場しています。
毎年ほぼ同時期にぶつけられる冷し醤油ラーメンは、名前は同じですが西池袋(酸味のある新型)、目黒(モッサリ旧型)と新旧対決です。是非食べ比べてみてください。
秋津「冷しゃぶヒヤミ」は大前店長が秋津開店当初より開発にとりかかっていた「(スープも)冷たい冷し味噌」で、昨年限定発売され大好評でした。
涼しく汗をかくメニューを上手に挟んで夏を迎え撃ちましょう。

【本店】
・冷し味噌やさい 6/1~6/10
・つけ樺太 6/11~6/20
・つけ五目 6/21~6/30

【西池袋】
・冷味タンメン 6/1~6/7
・プチ冷味丼   〃
・つけ樺太 6/8~6/14
・冷し味噌卵麺 6/15~6/21
・冷し蒙古卵麺   〃
・冷し醤油ラーメン 6/22~6/30
・つけ樺太       〃

【東池袋】
・肉豆腐醤麺
・冷し肉醤麺

【新宿】
・北極涼麺   月火曜日
・冷しインドラーメン 水木曜日
・和風黒北極  金土日曜日
・ビルマそば  3の付く日
・カラトマサ  7のつく日

【目黒】
・冷し醤油ラーメン
・冷冷味噌ラーメン 6/1~6/14
・冷し味噌冷麺 6/15~6/30

【吉祥寺】
・北極の夏
・北極の華
・つけ樺太 6/1~6/14
・赤鬼   6/15~6/30

【御徒町】
・辛旨肉味噌ラーメン 6/1~6/7
・海老味噌北極 6/8~6/14(15時以降)
・北極やさいシャキシャキ+背脂 6/15~6/21(15時以降)

【渋谷】
・麻辣麺
・中本風トマトつけ麺(平日のみ)

【大宮】
・冷し海老味噌北極 6/1~6/7
・つけ樺太 6/8~6/14

【高田馬場】
・北極やさいシャキシャキ
・つけ樺太(平日のみ)
・冷し味噌卵麺(土日のみ)
・冷し蒙古卵麺  〃

【町田】
・中華そば
・チャーハン(セット)

【亀戸】
・つけ樺太 火曜
・冷し味噌卵麺、冷し蒙古卵麺 水曜
・北極の超 6/18、6/25(開店40)
・北極やさいシャキシャキ 金曜

【秋津】
・特製樺太丼 6/2~
・冷しゃぶヒヤミ 6/5~
・冷しゃぶヒヤミマイルド 6/5~

西池袋、6月より閉店時間が一時間遅くなり11時~25時(翌1時)の営業となります。

異動情報です。

目黒店 中村主任⇒大宮
本店  黒木チーフ⇒目黒

が発表となりました。

ポイントカードの交換景品「ZIPPOライター(300P)」の交換が7月で終了となります。持っていない方は急いで交換しましょう。
秋津店、5/31(日)の3周年祭は営業時間が10時~23時に延長、五目味噌タンメン、冷し味噌やさいの販売が中止となります。
当日は来店一回に付き「一食無料券(翌日より使用可)」が一枚もらえます。
これはメニューに縛りが無く利用できますので是非未食のメニューや限定メニュー、6/2より発売開始の特製樺太丼など、新しい中本の発見に使ってみてください。

また、6/8(月)から無休営業になり営業時間も
・月~土 11:00~23:00
・日   11:00~21:00
となります。

テレビ出演情報です。

・5/17 10:00~ TBS系列 サンデージャポン
・5/19 5:30~  TBS系列 あさちチャン!

あさチャン!の放送時間は分かり次第お知らせします。

ポイントカードの交換景品「ZIPPOライター(300P)」の交換が7月で終了となります。持っていない方は急いで交換しましょう。

町田店、6月の限定が決定しました。

【町田】
・中華そば
・チャーハン(セット)

6月中には川崎が開店して完全横田店長体制となるのが楽しみです。

秋津店、5/31(日)の3周年祭は営業時間が10時~23時に延長、五目味噌タンメン、冷し味噌やさいの販売が中止となります。
当日は来店一回に付き「一食無料券(翌日より使用可)」が一枚もらえます。
これはメニューに縛りが無く利用できますので是非未食のメニューや限定メニュー、6/2より発売開始の特製樺太丼など、新しい中本の発見に使ってみてください。

また、6/8(月)から無休営業になり営業時間も
・月~土 11:00~23:00
・日   11:00~21:00
となります。

テレビ出演情報です。

・5/17 10:00~ TBS系列 サンデージャポン
・5/19 5:30~  TBS系列 あさちチャン!

あさチャン!の放送時間は分かり次第お知らせします。

WEB版週刊アスキーPLUSにロッテリアバーガーの記事が掲載されました。
林部長も登場しています。

http://weekly.ascii.jp/elem/000/000/335/335613/

特製樺太丼の詳細が決定しました。
ご飯の量が指定できます。
・小 200g
・並 300g
・大 400g(通常の樺太丼の量)
注意すべきは「大」が今までの樺太丼の量と同じです。今まで「樺太丼大盛」を食べていた方は「特製樺太丼の大」と「ライス大盛」の食券が必要となります。
各店舗の販売開始と時間は以下の通り。
樺太丼が販売されていた店舗はどちらも販売されますが、樺太丼が無かった店舗は特製樺太丼のみの販売となります。
一応限定メニュー扱いで終了時期未定。人気があれば定番化も有り得る流れだと思われます。

【本店・吉祥寺・御徒町・大宮・高田馬場】
5/16(土)より終日販売

【新宿】
5/16(土)より 9:00~11:00、15:00~ラストまで

【東池袋】
5/18(月)より終日販売

【西池袋】
5/25(月)より終日販売

【目黒】
5/25(月)より 10:00~12:00、14:00~18:00 20:00~24:00

【秋津】
6/2(火)より終日販売

【亀戸】 6月より販売予定

【上記以外の店舗】販売予定せず
限定メニュー「特製樺太丼」の発売が決定しました。価格は770円。
これはひき肉、バラ肉、たけのこを加えて作った樺太丼で肉の旨味、食感がアップし、従来の樺太丼ファンなら必ず美味しいと思える一品です。
今まで樺太丼が販売されていた店は従来の樺太丼も残ります。
販売店、時期等は詳細が入り次第お知らせします。

「樺太丼に肉が入ったら中本の樺太丼では無い」と思ってしまう方もいるかと思いますが、肉が入っていなかったのは先代中本さんの時代にメインのお客さんであった学生に安く提供する為で、先代は元々ご自分の賄いでは肉を入れた樺太丼をいつも食べており(目黒店限定メニュー「おじさんの賄い2008」参照)、タイミング良く樺太丼の食券を出すと肉を入れた樺太丼をお客さんにも作ってくれました。なので特製樺太丼が美味しかったら遠慮無く「美味しい!」と声に出しましょう。

新宿店、人気のほぐチャー単品と弁当が発売される事となりました。

・ほぐチャー単品 (320円)
・ほぐチャー弁当(並) (600円)
・ほぐチャー弁当(大) (750円)
・ほぐチャー弁当ライス抜き(並) (700円)
・ほぐチャー弁当ライス抜き(大) (850円)

5/9(土)の「出没!アド街ック天国(テレビ東京:21時~)」にて本店が登場します。

http://www.tv-tokyo.co.jp/adomachi/next/

5/15より順次全国のロッテリアにて「蒙古タンメンバーガー」と「蒙古丼バーガー」が発売されます。販売は6月下旬までです。

詳細は↓
https://www.lotteria.jp/news_release/2015/news05070001.html

4月で廃止となっていた中本メルマガが再開されるそうです。
再配信は5月中から。今まで登録していた人も再度登録が必要だそうなので中本公式ページにて登録を行ってください。トップページにリンクが出ています。

5月限定が発表となりました。既報の物と合わせてお知らせします。
新作は吉祥寺「とんこつラーメン」。もちろん辛さはゼロで、豚頭骨を二日間煮込んだスープをベースに臭みを押さえてサッパリと仕上げています。トッピングはチャーシュー2枚、細切りキクラゲ、小エビ、万能ねぎ、細麺使用で並盛のみで替え玉対応。
その他のみどころとしては・・・
他店限定の導入が進んでいる本店では早くも吉祥寺の「辛梅ンディー」。
目黒「極冷し味噌やさい」は初めてかと思いましたが高円寺でも販売された事がありますね。
同じく目黒ではマニア御用達「冷し醤油」。告知はされていませんが恐らく伝統の旧バージョンと思われます。
高田馬場「冷し樺太麺」に続いて「魚豚濃恋つけ麺」と品川千葉君効果がまだ続きます。観光客の多かった品川では非辛ながらも大人気メニューでしたがマニアの多い高田馬場ではどうなるか。
今月の周年祭は5/31の秋津。お祭りでは開店以来となる白根社長の登場が予定されています。

【本店】
・北極の果実 5/7~17
・辛梅ンディー 5/18~30

【西池袋】
・冷味タンメン
・プチ冷味丼
・スタミナラーメン 5/1~6
・樺太丼  5/7~10
・つけ樺太 5/11~17
・冷し味噌卵麺 5/18~24
・冷し蒙古卵麺  〃

【東池袋】
・肉豆腐醤麺
・冷し肉醤麺

【新宿】
・辛味噌担々麺 月火曜日
・ハン・スパイシー 水木曜日
・和風黒北極  金土日曜日
・ビルマそば  3の付く日
・カラトマサ  7の付く日

【目黒】
・冷し醤油ラーメン 5/2~6
・極冷し味噌やさい 5/2~6 10時~15食、20時~15食
・五目ヒヤミ 5/7~31 10時~12時、20時~24時
・濃厚カレーつけ麺 5/7~31 14時~20時

【吉祥寺】
・北極の春
・五目ヒヤミ
・MUSASHI 5/1~10
・とんこつラーメン (新作)5/14.15.21.22.28.29

【御徒町】
・冷し海老味噌北極 5/1~10 15時~
・中本風まぜそば  5/11~14
・北極の超  5/15~17 15時~
・冷し魚介豆乳タンメン 5/18~24
・北極やさいシャキシャキ+背脂 5/25~31 15時~

【渋谷】
・麻辣麺
・中本風トマトつけ麺 平日のみ

【大宮】
・北極の炎 5/1~6
・つけ樺太 5/7~17
・冷し海老味噌北極 5/18~24
・冷し味噌卵麺 5/25~31
・冷し蒙古卵麺  〃

【高田馬場】
・北極やさいシャキシャキ
・冷し樺太麺 5/1~6
・つけ樺太  5/7~17
・魚豚濃恋つけ麺 5/18~31

【町田】
・五目麻辣麺
・チャーハン及びセット

【亀戸】
・つけ樺太 火曜
・冷し味噌卵麺、冷し蒙古卵麺 水曜
・北極の超 5/21、5/28 開店40食
・北極やさいシャキシャキ 金曜

【秋津】
・中本風タンタン麺
・冷し味噌卵麺 5/2~3
・つけ樺太   5/9~10
・つけ五目   5/16~17
・五目ヒヤミ  5/23~24

亀戸店、GW期間中は休み、中抜け無しの営業となります。
・5/1~5 11時~23時
・5/6   11時~22時
5/7より通常営業です。

5月からの人事異動です。川崎店も店長、副店長が決定しました。

倉井店長(町田)  ⇒川崎店店長
伊東副店長(渋谷) ⇒川崎店副店長
横田副店長(御徒町)⇒町田店長
山下主任(町田)  ⇒御徒町店主任
井出さん(高田馬場)⇒御徒町店

川崎店は現時点では5月末~6月初頃の開店予定です。
倉井店長、伊東副店長は開店準備が始まるまでは元の店舗での勤務、横田新店長、山下主任、井出さんは5/1より異動となります。

4/26は吉祥寺駅9周年祭です。
恒例のくじ引き大会が開催されます。大宮では急用で来れなかった白根社長も開店でいらっしゃいます。
当日は11時開店、縛りは以下のメニューです。

・辛梅ンディー
・五目ヒヤミ
・五目味噌タンメン

北極の春は生き残った様です。

セブンイレブンにて「蒙古タンメン中本 辛旨豆腐スープ」が発売されました。
中本博物館にて情報掲載済みです。

4月限定追加です。

【御徒町】
・海老味噌北極 4/20~4/26 15時~
・北極やさいシャキシャキ+背脂 4/27~4/30 15時~

【大宮】
・つけ樺太   4/20~4/26
・一郎ラーメン 4/27~4/30

新宿店、4/20~4/30まで「とろろっと塩つけ麺じゃ健!!」が販売されます。
終日販売です。今回はすだちがレモンに変わったバージョンです。

【新店情報】

次の中本は川崎駅になるようです。
5月~6月の間に開店予定。
詳細は分かり次第お知らせします。

4月限定メニューが発表になりました。既報の物と合わせてお知らせします。
気になる新作は吉祥寺「辛梅ンディー」と御徒町「つけめん金桜」。「辛梅ンディー」は東江店長考案で野菜と一緒に煮込まれた冷し味噌ベースのスープに梅団子の入ったつけ麺、「つけめん金桜」は近藤副店長考案で魚介ベースの非辛つけ麺、麺大盛無料(太麺使用)です。

数年前まで限定メニューは考案された店のみしか販売されませんでしたが、最近は人気が出ると他店でも販売されるようになり、とても食べやすくなりましたね。秋津店の季節感の無さが気になりますが。
注目は千葉君の異動に伴う高田馬場「冷し樺太麺」、久々復活シリーズは新宿「辛味噌担々麺(2012年ラーメンショーで発売)」、町田「ニラタマラーメン」、目黒「極冷し味噌卵麺」辺りですね。
渋谷「中本風トマトつけ麺」はロングセラーとなっていて発売当初に比べると味もしっかりと進化をして完成度が高くなっています。本店でそこが再現できるのか、トマト対決も楽しみですね。

【本店】
・つけ五目 4/1~4/12
・中本風トマトつけ麺 4/13~4/22
・アラブそば 4/23~4/30

【西池袋】
・つけ樺太 4/1~4/12
・冷味タンメン 4/13~4/19
・冷し味噌卵麺 4/20~4/30
・冷し蒙古卵麺   〃
・プチ冷味丼  土日曜日

【東池袋】
・肉豆腐醤麺
・冷し肉醤麺(麺大盛無料)

【新宿】
・辛味噌担々麺 月火曜日
・冷しインドラーメン 水木曜日
・和風黒北極  金土日曜日
・ビルマそば  3・13・23・30日
・カラトマサ  7・17・27日

【目黒】
・濃厚カレーつけ麺 14時~24時
・極冷し味噌卵麺 平日のみ 10時~12時、20時~24時
・五目ヒヤミ 土日曜日 10時~12時、20時~24時

【吉祥寺】
・北極の春
・辛梅ンディー
・五目ヒヤミ

【御徒町】
・つけめん金桜(麺大盛無料) 4/1~4/19 15時~20食

【渋谷】
・麻辣麺
・中本風トマトつけ麺 平日限定

【高田馬場】
・冷し肉醤麺
・つけ樺太  4/1~4/17
・冷し樺太麺 4/18~4/30

【町田】
・ニラタマラーメン
・北極の炎
・チャーハン
・チャーハン+半ラーメン
・チャーハン+スープ

【亀戸】
・つけ樺太 火曜
・冷し味噌卵麺、冷し蒙古卵麺 水曜
・北極の超 4/16、4/23、4/30 開店40食
・北極やさいシャキシャキ 金曜

【秋津】
・中本風タンタン麺
・北極の夏 4/4~4/5
・北極の秋 4/11~4/12
・北極の冬 4/18~4/19
・北極の超 4/25~4/26 11時~20食、18時~20食

3/30にて工事の為お休みに入る品川店のスタッフ異動先は以下の通りとなります。

・近藤店長 ⇒ 新店準備の為退社
・水野さん、川上さん、平田さん、杉林さん ⇒ 渋谷店
・広瀬さん ⇒ 新宿店
・千葉さん ⇒ 高田馬場店

広瀬さんの新宿復帰は嬉しいですね。

3/29の品川店3周年祭は以下の縛りとなったようです。

・樺太丼
・五目味噌タンメン
・お子様セット

近藤店長の上記都度調理を狙っている方は事前に行きましょう。
新宿店、3月限定追加です。
既に販売されている曜日、日限定に追加して発売です。

【新宿】
・五目蓋飯 3/23~3/26
・汁なしインドラーメン北極温泉玉子かけご飯付 3/30~3/31

周年祭の年間スケジュールが発表となりました(全て日曜日)。今後は年頭に発表があるそうです。
これまでは結構ギリギリでの発表もあったので予定が立てられやすいですね。
年間で見ると本店(2月)と新宿店(3月)が入りますので1月、6月、12月が平穏な月となりますが、近藤店長の新店がどこに加わるか。

3/29 品川
4/12 大宮
4/26 吉祥寺
5/31 秋津
7/12 町田
7/26 渋谷
8/9  御徒町
8/30 目黒
9/27 高田馬場
10/4 亀戸
11/8 東池袋
11/29 西池袋

品川店耐震補強工事による7ヶ月の閉店(3/31~10/31)に合わせて、品川店近藤師範店長が3/31にて独立(中本での暖簾分け)の準備の為退社をするそうです。
店舗の場所についてはまだ正式に決定しておらず数箇所に絞られているとの事です。

近藤店長と言えば、辛過ぎない餡にしっかりとした美味しさを閉じ込め「世界一」とまで言われた樺太丼と、濃い目でやや辛めの五目味噌タンメンが大人気。当初どちらも品川店では販売していませんでしたが、大量のラブコールによりどちらのメニューも定番として販売される事となりました。
独立新店でのメニューは全く未定ですが、当分食べられる機会が無くなります。
3/29の3周年祭ではメニュー縛りによりどちらも販売されない可能性がありますので近藤店長の味に思い入れのある方は品川店へお急ぎください。

新宿店、3/15の12周年祭にて今期のともっクリーミーが終了となります。
ともくりファンは食べ納めと共にくじ引きでグッズを当てましょう。

下記3店にて限定発売です。
突然新作「甘縁坊(あまえんぼう)」、情報は全くありません。
大宮店は積極的に他店限定を取り入れていて元気ですね。

【本店】
・甘縁坊 3/16~3/31

【西池袋】
・スタミナラーメン 3/16~3/22
・冷しチャンタンメン 3/23~3/26
・冷し味噌卵麺   3/27~3/31

【大宮】
・北極の炎 3/14~3/19
・海老味噌北極 3/20~3/25
・北極の超 3/26~3/31

3月限定が全て決定しました。
新作は町田「豚そば」。他にも後半に出てくる可能性があります。
3/1は亀戸店がお休み、3/15は新宿店周年祭、3/29は品川店周年祭(その後3/31~10/31の間、耐震補強工事の為お休み)です。

【本店】
・つけ樺太 3/2~3/15

【西池袋】
・冷味タンメン 3/1~3/8
・プチ冷味丼   〃
・つけ樺太   3/9~3/15

【東池袋】
・肉豆腐醤麺
・冷し肉醤麺

【目黒】
・濃厚カレーつけ麺 14:00~24:00
・北極スペシャル  平日(10:00~12:00、20:00~24:00)
・五目ヒヤミ  土日曜日(10:00~12:00、20:00~24:00)

【吉祥寺】
・北極の春
・冷し味噌やさい 3/1~3/15
・五目ヒヤミ   3/16~3/31

【渋谷】
・麻辣麺
・中本風トマトつけ麺 平日のみ

【亀戸】
・つけ樺太 火曜
・冷し味噌卵麺、冷し蒙古卵麺 水曜
・北極の超(3/19、3/26の開店40食)
・北極やさいシャキシャキ 金曜

【新宿】
・ともっクリーミー(白菜がなくなり次第終了)
・新宿タンメン 月火曜日
・冷しインドラーメン 水木曜日
・和風黒北極  金土日曜日
・ビルマそば  3の付く日
・カラトマサ  7の付く日

【町田】
・豚そば(新作)
・チャーハン(セット)

【秋津】
・北極の春

【御徒町】
・海老味噌北極 3/1~3/8(15時~)
・冷し海老味噌北極 3/9~3/15日(15時~)
・魚介豆乳タンメン 3/16~3/22
・北極やさいシャキシャキver.+背脂 3/23~3/29(15時~)

【高田馬場】
・冷しチャンタンメン (開店20食 18時20食)
・北極やさいシャキシャキver. (平日のみ)

新宿店、周年祭の詳細が発表となりました。

3/15(日) 8:00~翌5:00(29:00)
縛りは五目味噌タンメンと樺太丼。

最近は新しい景品がないのでくじ引きはいつも通りと思われます。

高田馬場店、清水副店長が2月末(2/27最終)にて退職されるそうです。
どの都度調理も一ランク辛く濃く、特に冷しチャンタンメンのバランス感覚は秀逸だったので非常に残念です。
2/27(金)までは以下の通り勤務されるそうです。

・2/25 13時~閉店
・2/26 開店~18時
・2/27 12時~閉店
西池袋限定追加です。

・冷しチャンタンメン 2/23~2/26
・冷味タンメン    2/27~2/28
・プチ冷味丼       〃

来ました西池チャンタン。

東池袋店、木村主任、藤川チーフが結婚されるそうです(二人が夫婦になるのではありません)。

本店限定追加です。

・冷し味噌やさい 2/19~2/24
・北極の超    2/25~2/27

亀戸店は3/1(日)は臨時休店です。翌日3/2も定休日でお休みなので亀戸ホームの方は中本切れにご注意ください。

大宮店、限定発売です。終日販売です。

・北極の炎 2/17~2/28

一頃に比べて限定メニューが開発店以外でも出せるようになって賑やかになりましたね。
大宮発の一郎ラーメン等も他店でやってもらいたいです。

品川店、3/31~10/31は耐震補強工事の為閉店となります。
品川店のみ販売されている「魚豚濃来つけ麺」や「お子様セット」「枝豆」を未食の方はお急ぎください(リニューアル後はメニューが改変される可能性が高いです)。
本来2月上旬に開催される周年祭は閉店に伴う感謝祭の意味も含めて3/29(日)に開催されます。
また3/15に新宿店12周年祭も決定しました。昨年はまさかの朝8時開店でしたが今年はどうなるのか。どちらも詳細は判明次第お知らせします。

2/11の本店周年祭は目黒店八幡店長、大宮店塚本店長が応援に駆けつけるそうです。
お二人とも本店の色が入っていないので、こういった交流は楽しみですね。

品川店周年祭は3月になる模様です。

本店15周年祭が2月11日(水祝)に決定しました。
恒例の中本グッズが当たるくじ引きが開催されます。
2月限定が発表となりました。既報の物と合わせて一覧でお知らせします。
今月もつけ樺太が人気ですね。
御徒町店はリニューアルの為限定は様子見。
新作を開発中の店舗もありますので油断はできません。

【西池袋】
・冷味タンメン 2/2~2/11
・プチ冷味丼   〃
・スタミナラーメン 2/12~2/15
・つけ樺太 2/16~2/22

【東池袋】
・肉豆腐醤麺
・冷し肉醤麺

【新宿】
・ともっクリーミー
・和風黒北極 土日月曜日
・新宿タンメン 火水曜日
・五目ヒヤミ  木金曜日
・ビルマそば  3の付く日
・カラトマサ  7の付く日

【目黒】
・濃厚カレーつけ麺 (14時~24時)
・北極スペシャル (土日祝日の10時~12時、20時~24時)

【吉祥寺】
・北極の冬
・北極の雪 月曜~金曜
・中華丼  月曜~金曜
・北極JAPAN 土日曜

【渋谷】
・麻辣麺
・中本風トマトつけ麺 平日

【大宮】
・海老味噌北極 2/1~2/8
・つけ樺太   2/9~2/15

【高田馬場】
・冷しチャンタンメン(開店20食、18時20食)
・つけ樺太  平日
・北極やさいシャキシャキバージョン 土日祝日

【町田】
・杜氏味噌ラーメン
・北極あんかけ
・チャーハン
・チャーハン+半ラーメン
・チャーハン+スープ

【亀戸】
・つけ樺太 火曜
・冷し味噌卵麺、冷し蒙古卵麺 水曜
・北極の超(2/19、2/26の開店40食)
・北極やさいシャキシャキ 金曜

【秋津】
・TOKIO醤油

西池袋、限定追加です。

・つけ樺太 1/26~2/1
終日販売ですね。

新宿店、限定追加です。

・五目蓋飯(ごもくがいはん) 1/26~1/31
終日販売です。

吉祥寺店、以下の限定追加です。

・北極JAPAN 1/22~1/31

カツオと昆布で出汁をとって作った北極スープに、お餅、鶏肉、人参、大根、椎茸、ゆず、ほうれん草、三つ葉、かまぼこが入ったお雑煮風の北極だそうです。
全店で正月から販売して欲しい内容ですね。

限定追加です。

【本店】
・中本風タンタン麺  1/19~1/25
・塩スタミナラーメン 1/26~1/31

【御徒町】
・海老味噌北極 1/19~1/25(15時~)

西池袋店、1/18(日)は設備工事の為22時で閉店します。
ご注意ください。

御徒町店、移転日は1/31(土)に正式決定しました。
場所は現在のガード下を秋葉原方面に1ブロック進んだところで、ラーメンストリートとなっています。
移転作業の為1/29~1/30はお休みとなりますのでご注意ください。
1/31は全員にステッカープレゼントと(麺大盛、ゆでたまご、ウーロン茶)から1品サービス。
また、営業時間も毎日10:30~24:00となります。

限定メニュー追加です。

【目黒】
・濃厚カレーつけ麺 1/14~1/31 14:00~24:00

【町田】
・北極の炎 1/16~1/31

目黒は発売時間の変更です。
亀戸店、1/12(月)は祝日の為営業となり1/13(火)が休みとなります。
ご注意ください。
1/12はつけ樺太が発売されます。

亀戸店、第5週木曜の1/29(木)も北極の超(開店より40食)実施となりました。

昨年、映像関連の仕事をしている中本の常連さん「スーパークリエイターTKさん」という方から、「中本が好きすぎて中本を題材にした『Pharrell Williams』のHAPPY動画を作りたいのですが白根社長に聞いてもらえないか」と私宛に問い合わせがありました(作成にあたっての権利関係についてはTKさんにより確認済み)。
まあ、私は白根社長の秘書ではないのですが参考としてTKさんが作成したという映像をいくつか見せていただいた上で、偶然東池袋店でお会いした白根社長にこの話を投げてみたところ「会ってみたい」との返答。某周年祭の時にTKさんをご紹介し白根社長の「面白そうだからいいよ」という了解をいただき中本各店舗の全面協力にて作成されました。
TKさんは仕事の都合上、表に出られないとの事で中本の道からの発信となります。

中本スタッフの厨房にいる時と違う一面が下記リンクよりご覧いだたけます。

http://youtu.be/ChzzzulFlWw

2015年1月の限定情報です。
流行には敏感な大前店長、秋津に満を持してつけ樺太が登場。
新宿ともクリと同じく、町田の杜氏味噌は冬の訪れを感じます。

【新宿】
・ともっクリーミー
・和風黒北極 土日月曜日
・TOKIO醤油  火水限定
・五目ヒヤミ 木金限定
・ビルマそば 3の付く日
・カラトマサ 7の付く日

【町田】
・杜氏味噌ラーメン
・チャーハン(セット)

【秋津】
・つけ樺太 1/6~1/31

あけましておめでとうございます。

今年も険しい中本道を邁進しましょう!