2026年4月より限定メニューとして横浜で発売開始、読み方は「なかもとばんめんしびからほっきょく」。船橋で定番販売されている「中本拌麺（海老醤油）」の兄弟作ですが、こちらは阿部副店長考案です。拌麺共通の細麺に角切りチャーシュー、刻み玉ねぎ、クラッシュニンニク、背脂と豪華トッピング祭り。北極スープに花椒を加えたシビ辛スープが少量入っているのでよく混ぜてから食べます。辛さと痺れにこれだけの具が混ざり合って最高のガッツリ感です。アップで見ると二郎系の様な佇まいですが、半蒙古丼の器であくまでサイドメニュー扱いなので単品での注文はできません。
「中本拌麺（海老醤油）」の味は（）ですが、こちらはそのまま「中本拌麺シビ辛北極」です。険しいです。
辛さアップ、野菜大盛、麺増量全て不可です。