冷し味噌ラーメン

890円 辛さ 10 通常麺
行き着く所はここ。そしてここは終着点ではなく「中本マニア」としてのスタート地点となります。これを「辛い」ではなく「うまい」と思ったらもう中本無しでは生きて行けない「こっちの人」の仲間入りです。定番メニュー最高峰の辛さを誇るスープには北極ラーメンと同じく少量のもやしとバラ肉のみ。先代中本氏曰く「辛さと旨さのバランスを考えたらこれくらいが丁度良い」との言葉通り、ただただ辛いのでは無く辛さと味を純粋に味わうのに相応しい辛さです。
元々は立夏（５月初旬）～立冬（11月初旬）までの季節限定メニューでしたが二代目の現体制から通年定番発売され、これだけでもファンは歓喜しました。
「冷し味噌」と略して呼ばれますが正式には「冷し味噌ラーメン」です。
辛さアップは5倍まで、野菜大盛可、麺は冷し麺（並1.5玉）で超特大まで。
戻る