冷し肉醤麺

780円 辛さ3 その他 冷/温 仕込調理
2010年4月28日より高円寺店限定で発売されました。つけ麺博で好評だったメニューに手を加え、通常の麺より太麺を使用するという当時の中本では異色作。辛さは控えめで肉ともやしの入ったスープにゆずで香り付けがされています。肉をご飯にのせる為に穴空きのレンゲも用意する気配りまでされています。麺はあつもりも可。対象を激辛マニアでは無く一般のお客さんにしたメニューなので辛さもかなり控えめです。このメニューより中本で太麺がしばしば使用される事となりました。
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