極北極

970円 辛さ 10 通常麺
2011年7月より高円寺店限定で発売。「極冷し味噌」で使用される、豚骨を煮出したスープを元に作られる北極ラーメン、その名も「極北極（ごくほっきょく）」です。作成者の浜口さんのこだわりらしく名前に「ラーメン」は付きません。名前からして恐ろしいですが、実は豚骨にてスープはかなりまろやかになっているので北極よりも危険度は低いです。中本の北極マニアというのは辛さが前面に出ているのが好きなので、そういう意味では違うラーメンとも言えるでしょう。
辛さアップは10倍まで、野菜大盛不可、麺は北極扱いで並盛1.5玉の大盛（２玉）まで。
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