北極まぜそば

1220円  辛さ7 通常麺
我らの魂、「北極ラーメン」をまぜそば風にしたアレンジメニュー。単独メニューではなく定番メニューのトッピングによる味変です。スタッフの賄いメニューとして人気があったそうです。
食券は「北極ラーメン」「背脂」「バター」を購入し、「北極まぜそばで」と注文するとお店側でアレンジして提供されます。内容は麺超固め、スープ超少なめ、もやし抜きに背脂とバタートッピングです。麺は好みがありますので固め、普通、柔らかめ、超柔らかめからお好きな茹で加減を指定する方が良いと思います。スープがかなり少ない上に背脂とバターで辛さはかなり抑えられてしまうのでそれなりに辛さが欲しければ辛さ３倍以上がオススメです。
辛さアップ10倍まで、野菜大盛可、麺は並盛で1.5玉。
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