中本マニアなら誰でも通る道「北極ラーメン」と「冷し味噌ラーメン」。今は辛さアップにも対応し、マニアの胃腸を捕らえて離さない、この激辛二大メニューに「辛さ抑えめ」が存在するのをご存じでしょうか。
実は全店舗の中で渋谷店のみ定番メニューとして対応しています。
渋谷は若者の街でありグループでの来客を意識した店舗側が、辛いメニューが苦手な方でも美味しく食べられるように用意しました。

気になるお味はというと、両メニューとも唐辛子を少なくしただけではなく胡麻を使用して味を調整しており、担々麺を彷彿とさせる「胡麻味噌北極(冷し味噌)」のような味わいで辛さは5程度と中本マニアでなくとも美味しく食べられる絶妙な辛さに仕上がっています。
元メニューとは良い意味で全く異なる味となっており、これから中本を楽しんでいく方も、今まで食べ尽くしたマニアも美味しく食べられるバランスの良いメニューです。
激辛街道を突っ走るアクセルを少し緩めて、たまには渋谷店で「辛さ抑えめ」を食べてみてください。違った景色が見えますよ。

券売機に専用のボタンはありませんので「北極ラーメン」又は「冷し味噌ラーメン」を購入しスタッフへ「辛さ抑えめ」と伝えて下さい。北極スープ、冷し味噌スープを使用している定番メニュー(北極やさい、プチスープ、半ラーメン、レディースセットなど)なら適用可です。