ゆで玉子は何も言わないとスライスカットされた「スラ玉」でラーメンに乗った状態で提供されます。切らずに丸ごと欲しい方は食券を渡す際に「玉子は丸で」と言えば切らずに提供されます。
白身抜きや黄身抜きは特殊な注文なので小皿を別でもらって自分でやりましょう。