| 780円 | 辛さ0 | その他 | 温/温 | 仕込調理 |
| 2014年3月、吉祥寺店限定として登場しました。読みは「じょーじぶし」で考案者は変なネーミングが癖になりつつある東江店長。前作「愛し」で培った鶏をベースとしたスープにかつお節で取った出汁と鰹油を加え黒糖や野菜で味を調えています。その際に使われたかつお節、貝割れ、メンマ、のり、半熟卵、チャーシューがトッピングされています。辛さはゼロですがこの静かなバランスの取れたスープは誰でもいつでも美味しく食べられる秀逸な味。後は名前のセンスだけとなりました。麺は１玉、野菜大盛不可。 | ||||