スープ割り

無料	辛さ0
企業秘密なので細かい内容は不明ですが野菜や豚足やらを煮込んで作られている中本のベーススープです。このスープを元に醤油や味噌を入れてラーメンのスープになるので、このスープ自体は辛くも濃くも無く、味を論じる物ではありません。通常のスープ割りの使用の他に、スープが辛すぎた、濃すぎたという際に薄める為に使います。