| 740円 | 辛さ0 | ④ | 温/温 | 仕込調理 |
| 町田店2013年3月の月替わり限定メニューとして登場。考案者は倉井店長。ショウガとホタテ油でコクを出し、岩のり、ほうれん草、ナルト、味玉が具として加えられた正統派。その名の通りイメージされる醤油ベースで全く辛く無い上に中本では珍しくニンニクを使用していません。あっさり醤油かと思ってしまいますが、ほんのり香る魚介の裏にスープはしっかりとした力強さがあり、その個性は激辛の中本と同じスタイルを感じます。 是非、北極スープ等は付けずにこのラーメン一杯だけで中本を後にしてみてください。 麺は１玉、野菜大盛不可。 |
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