| 950円 | 辛さ 10 | ⑤⑩ | 冷/温 | 仕込調理 |
| 2007年12月の新宿店月替わりメニューとして登場。林さんの力作です。インドラーメンは醤油ベースにカレーですが、こちらは冷し味噌に印度丼のカレーが入っています。一瞬「？」と思う組み合わせですが味噌とカレーは非常に相性が良く、お互いに味が化学反応しカレーはカレーでは無くなり、冷し味噌は冷し味噌で無くなります。辛さ自体はマイルドになり深みのある辛さと味を作ります。写真では分かりづらいですが、スープにカレーが沈んでいます。 麺は並で1.5玉、麺超特大まで、辛さアップは5倍まで。 |
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