冷し五目蒙古タンメン辛さ抑えめ

880円 辛さ 5 ⑤/③ 冷/温 仕込調理
2018年5月の限定メニューとして高田馬場店に登場。長沢店長の発案です。定番メニュー「冷し五目蒙古タンメン」のベースとなるスープを、渋谷店で発売されている「北極ラーメン辛さ抑えめ」と同じゴマをメインとした別スープで仕上げた物で同時に発売された「冷し五目味噌タンメン辛さ抑えめ」に「蒙古麻婆」が加えられた物です。辛さ抑えめと言っても蒙古麻婆が加わる為、中本では標準程度の辛さがあります。ゴマがベースに加わる事で、程よい辛さの冷しタンタン麺の様なメニューへと仕上がっています。
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