冷し魚介豆乳タンメン

1000円 辛さ0 通常麺
2014年7月、御徒町限定として登場。先に発売された「魚介豆乳タンメン」の冷し(つけ麺)版です。スープの具や味は変わらず、冷し麺に合うように濃さと油を調整しています。やや多めに感じられる塩分は夏を意識しての調整だそうです。一見インパクトがないと思われてしまうこのメニュー、初回発売時は中本なのに辛さはゼロな上、魚介というメジャーな材料で作られており、実は御徒町の攻撃的な姿勢の表れと言えるでしょう。その後、再販時よりお客さんの要望により辛さアップに対応する事となりましたが、考案者が本来意図した味は辛さノーマルです。
辛さアップは5倍まで、野菜大盛可、麺は冷し麺(並1.5玉)で超特大まで。
戻る