冷味卵麺

930円 辛さ9 ③ 温/温 都度調理
2012年8月24日～27日の期間、高円寺店限定で発売。味噌卵麺に冷味丼の餡がかかった「辛めの味噌卵麺」です。通常の味噌卵麺に冷味餡を加えるだけでは塩分が多くなってしまうところを上手に調整し、卵麺とバランス良く仕上げる点に調理の腕が問われます。冷味餡を一度に混ぜてしまわずに、少しずつ混ぜながらスープが辛くなりゆく様を楽しみながら食べるのがオススメ。
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