北極の夏ブラック

1010円 辛さ10 ③ 温/温 都度調理
2013年8月に吉祥寺店限定として発売されました。コバ店長が大好きなブラックシリーズです。
都度調理にて作られる北極ベースのスープにナス、にんにくの芽、ひき肉が入り、ねぎが多めにトッピングされた「北極の夏」のスープに特製の麻油が多めにかけられます。麻油が混ざることで辛さはマイルドに、そしてスープは奥深くなり良い意味で全く北極感は無くなり別のスープとなります。「北極の夏」同様、ひき肉がスープに残りますのでライスにかけて北極の夏ブラック丼の自作がオススメです。
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