北極の雪

1020円  辛さ10 通常麺
2012年3月の限定メニューとして吉祥寺で初登場。北極スープに、春菊、白菜、白髪ねぎ、つくねの肉団子、鶏肉と、さながら「北極鍋」。野菜は全て後のせのホワイト状態で、一から北極スープをまとった野菜の甘さと食感を堪能できます。麺抜き野菜大盛で北極鍋として食べるのも定番。奇を衒わないその凡庸な佇まいは静かに冬の到来を報せる渡り鳥。間違い無く北極シリーズの逸品であり、登場と共に新旧中本ファンの琴線に触れた本作も長期の販売停止へと突入、再販の望むファンの声を他所に現在へと至ります。
野菜の甘みが出るという理由から店舗では辛さ8とされていますが、北極スープをそのまま使う事から中本の道では従来通り辛さ10とします。
辛さアップは、野菜大盛可、麺は北極扱いで並盛1.5玉超特大まで。
2024年2月、市川限定として長い眠りから目を覚まします。期待しかありません。
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