北極担々麺

880円 辛さ10 ③ 温/温 都度調理
2009年4月の月替わりメニューとして登場。今後の新宿店を担うスーパーアルバイト永里君考案です。北極ベースのスープに練りゴマ、ひき肉、チンゲン菜と、担々麺の定番アイテムが注ぎ込まれています。北極の名前を冠しているとは言え、もやし、北極肉などの具は排除されている点が潔く、担々麺としての完成度と高くしています。スープはゴマにより北極のカドがとれたマイルドな味に仕上がっており、ご飯を混ぜても良く合います。麺は並で１玉です。
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