| 880円 | 辛さ7 | ③ | 冷/冷 | 仕込調理 |
| 2009年9月に月替わりメニューとして登場。考案者は中井君です。読みは「ほっきょくりょうめん」。あれ？と思った方はマニアですね。「蒙古涼麺」は「もうこりゃんめん」で、同じ字ですが読み方が異なります。この年より中本で流行した「冷しスープ、冷し麺」タイプの新宿バージョン。もやし、キャベツ、人参、かいわれ、茹でた豚肉（発売当初は鶏肉）が乗っかっています。スープは北極の名を冠していますが、辛さはそこまで強くなく、酸味の方が強いです。暑い夏には定番となる事間違いなしです。 麺は1.5玉、野菜大盛不可、辛さアップ不可。 |
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