| 800円 | 辛さ10 | 通常麺 |    |
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| 2005年7月29日20食限定、担当は宗さん。 白髪ねぎ、コーン等の上に鷹の爪が乗っかった「激辛味噌卵麺」。北極うずら玉子が秀逸です。 辛さはその名の通り北極越え。当時は先代の考案した辛さを忠実に守っていたので味噌卵麺を辛くするという発想は斬新。担当の宗さんへお伺いしたところご本人も辛くて全部は食べられないとの事でした。そんな無責任な・・・。 トッピングが充実し、辛さアップが可能となった現在、本作を望む人はいないでしょうが、何も変更ができなかった時代に衝撃を与えてくれた歴史的メニューである事に変わりはありません。 |
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