塩タンメン

770円 辛さ 0 温/温 都度調理
中本定番メニューの中では唯一の塩味です。甘さが滲み出たスープを少々の塩味が支えるというとても優しい野菜たっぷりのタンメン。シンプルな中にも都度調理の変化が感じられる趣のある味で、決して辛い物が苦手な人向けでは無くしっかりと中本マニア向けのメニューです。塩タンメンに対して「辛く無ければ中本じゃない」と思っている方はまだ険しい中本道の入り口です。塩タンメンを食べて、中本が辛いラーメン屋では無く美味しいラーメン屋である事を認識しましょう。
以前は「湯麺(たんめん)」という名前でしたが「ゆめん」と読むお客さんが散見された為、2014年に「塩タンメン」と変更されました。
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